شیرینی
لیست جایگزین مواد در آشپزی و شیرینی پزی
نکات آشپزی
فریده
۱۷ آبان ۹۶
لیست جایگزین مواد در آشپزی و شیرینی پزی
خیلی وقت ها خیلی از ما یک عکس یا دستور خوب را در اینترنت می بینیم و دلمان می خواهد آن را درست کنیم با کلی ذوق و شوق صفحه را باز می کنیم و می خوانیم و بعد می بینیم یکی دو تا از موادی که واقعا لازم داریم را نداریم ولی برای هر ماده ای جایگزینی وجود دارد که در لیست زیر می توانید ...
۶.۸k
۲۰۲
نکاتی درمورد شیرینی های عید
نکات آشپزی
فریده
۵ اردیبهشت ۹۹
نکاتی درمورد شیرینی های عید
#بهترین-روغن-برای-شیرینی-عید #روغن-صاف یا همان #روغن-قنادی بالاترین ماندگاری را دارد این روغن دارای چربی بالا وبافت متراکم تری نسبت به کره دارد وبرای همین باعث تردی شیرینی میشود بهتر است کره را جایگزین این روغن نکنیدولی روغن رو میتونید تو هر دستوری که کره داره با روغن جایگزین کنید ولی به ازای هر ۱۰۰گرم کره باید ۸۰ گرم روغن جامد جایگزین بشه یعنی ۲۰ گرم کمتر ..در شیرینی های سنتی با روغن جامد آشپزخانه ودر شیرینی های مدرن با کره گیاهی وحیوانی کار ...
۰
۰