...

سالم، سنتی ، ایرانی سفره سالم بر اساس آموزه‌های طب ایرانی   مواد لازم 1پیمانه سرکه 2 پیمانه عسل یا شکر 4 پیمانه آب نعنای تازه به مقدار دلخواه   طرز تهیه:ابتدا سرکه، عسل و آب را مخلوط کرده، روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد. سپس کف روی آن را پیوسته جمع کنید تا به قوام آمده وغلیظ شود .بهتر است مخلوط آنقدر بجوشد تا میزان آب آن به نصف برسد. در انتها کمی برگ نعنای تازه یا عرق نعنا اضافه کنید. دقت کنید برای سردمزاجان وصاحبان معده سرد بهتر است سکنجبین با عسل ودر گرم‌مزاجان با شکر سفید تهیه ...