اول 3 تا متوسط سیب زمینی رو ریز رنده میکنیم ابشو میگیریم و دور میریزیم بعد یدونه پیاز ویه پیاله گوشت چرخدشده و2 تا بادمجون متوسط ویدونه فلفل دلمه ایی رو همه رو رنده ریز میکنیم بهش نمک وفلفل مرزه ترخون خشک 2 قاشق و2 قاشق ارد سوخاری زردچوبه میزنیم کامل هم زده مواد به خورد هم برود بعد تو کف دست باز میکنیم و داخل روعن سرخ میکنیم
ایام به کام