قبل ازپخت واستفاده ازکلم بروکلی، باید آنرا به خوبی تمیز کنیم. در این مقاله شما با چند روش شستن کلم بروکلی آشنا خواهید شد.
![](https://cdnw.papillonchef.com/2017/04/aid4405407-v4-728px-Clean-Broccoli-Step-1-300x185.jpg)
روش اول: در این روش کلم بروکلی را زیر جریان آب بگیرید.
![](https://cdnw.papillonchef.com/2017/04/aid4405407-v4-728px-Clean-Broccoli-Step-2-300x190.jpg)
با دستتون یا با یک برس تمیز ، قسمت های مختلف کلم بروکلی را زیر جریان آب برس بکشید.
![](https://cdnw.papillonchef.com/2017/04/aid4405407-v4-728px-Clean-Broccoli-Step-4-300x190.jpg)
سپس روی حوله کاغذی قرار داده و کاملا خشک کنید.
روش دوم:
![](https://cdnw.papillonchef.com/2017/04/aid4405407-v4-728px-Clean-Broccoli-Step-3-300x190.jpg)
در این روش کلم بروکلی را پنج تا ده دقیقه در سرکه قرار دهید.
![](https://cdnw.papillonchef.com/2017/04/aid4405407-v4-728px-Clean-Broccoli-Step-4-300x190.jpg)
سپس آبکشی کرده و به وسیله یک حوله کاغذی خشک کنید.
روش سوم:
![](https://cdnw.papillonchef.com/2017/04/aid4405407-v4-728px-Clean-Broccoli-Step-5-300x190.jpg)
در روش سوم به ازای هر فنجان آب ، یک قاشق غذا خوری نمک با آب مخلوط کنید و کلم بروکلی را به مدت 5 تا 10 دقیقه در آب نمک بخیسانید.
![](https://cdnw.papillonchef.com/2017/04/aid4405407-v4-728px-Clean-Broccoli-Step-4-300x190.jpg)
سپس آبکشی نموده و با حوله تمیز خشک کنید.
هر یک از این سه روش ، روشهای مفیدی برای تمیز کردن کلم بروکلی هستند.امیدوارم این مطلب برای شما مفید واقع شود.