عکس کتلت سویا
خیلی وقته دنبال یه دستور خوب برای درست کردن این کتلت میگشتم اما هر دستوری یه ایرادی داشت یا خشک میشد یا وا میرفت یا طعم سویا توش غالب بود و... خلاصه که هر دستوری رو امتحان کردم اما از نتیجه راضی نبودم. تا اینکه خودم اینقدر موادو کم و زیاد کردم تا به یه دستور خیلی خوشمزه رسیدم که هم نرم و ابداره هم وا نمیره و اصلا هم معلوم نمیشه که سویا داخلشه.
...
مواد لازم

کتلت سویا

۴
مواد اصلی
سویا
۱ لیوان
سیب زمینی متوسط
۲ عدد
پیاز
۱ عدد
سیر
۲ حبه
پودر سوخاری
۳ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۲ عدد
سس مایونز
۱ قاشق غذا خوری
نمک
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کتلت سویا

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
اول سویا رو به مدت نیم ساعت با اب فراوون میجوشونیم تا کاملا نفخش از بین بره.
۲
سویارو چرخ کنین یا با غذا ساز پوره کنین.
۳
سیب زمینی و پیاز و سیر رو رنده ریز کنین و ابشو کاملا بگیرین.
۴
حالا سویا و مواد رنده شده و تخم مرغ و پودر سوخاری و سس و نمک رو با هم مخلوط کنین و حسابی ورز بدین.
۵
مواد سفت نیست اما میشه با دست شکلش داد. از مواد به اندازه ی یه گردو برداشته و پهن کنین و توی روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنین.
تصاویر مراحل تهیه

کتلت سویا

بیشتر
سایر نکات

کتلت سویا

سس مایونز باعث نرم و ابدار شدن کتلت میشه پس اصلا حذفش نکنین از دستور.
پودر سوخاری هم حتما باید باشه چون طعم این کتلت از پودر سوخاریه.
یه بار یه عصاره ی گوشت گوساله هم به موادم اضافه کردم که به نظرم خوشمزه شد.
اگه موادتون خیلی شل بود یه قاشق ارد نخود چی یا گندم اضافه کنین.
ادویه نمیخواد چون پودر سوخاری خودش طعم خوبی داره.
نظرات دستور پخت

کتلت سویا

۰
مرضیه و مصطفی
دیشب درست کردم . آبش رو هم گرفتم خوشمزه شد.ممنون از راهنمایی🤩
۱ هفته پیش
۰
ابشو کامل بگیرین
۱ هفته پیش
۰
مرضیه و مصطفی
نیم ساعت با آب بجوشونیم بعد ابش رو بگیریم یا با همون آب چرخ کنیم
۱ هفته پیش
۰
زینب سادات ۱
ماشالا بهت بانو
عششششششق میکنم از دستورای ابتکاری
موفق باشی
۳ هفته پیش
۱
سرآشپز هانیه
مرسی بابت رسپی خوبتون
۳ هفته پیش
۰
فاطمه یک گیلانیم
حتما امتحان میکنم ممنون
۴ هفته پیش
۰
خانم آقا محسنم
وای که من عاشق این دستور شدم هیچوقت فکر نمیکردم کتلت سویا اینقدر خوشمزه باشه، دستت طلا😍😍
۴ هفته پیش
۰
خانم اقا ارمان
سس مایونز حرارت ببینه بد نمیشه؟
۴ هفته پیش
۰
LNB
درست کردم، مزه و مخصوصا بوی خوبی داشت،
۱ ماه پیش
۰
♡(بانو)♡ ☆
مرسی 😚
۲ ماه پیش
سایر کاربران
همه لحظاتتون پر از آرامش ونور خدایی
ماه رمضان مبارک,دوستان عمر زود میگذره وخیلی سریع به انتهاش میرسیم,یه وقت نشه که موقع حساب اعمالمون بگیم ای کاش....
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تنها امید من بعد خدا پسرم
زندگی زیباست