خیلی وقته دنبال یه دستور خوب برای درست کردن این کتلت میگشتم اما هر دستوری یه ایرادی داشت یا خشک میشد یا وا میرفت یا طعم سویا توش غالب بود و... خلاصه که هر دستوری رو امتحان کردم اما از نتیجه راضی نبودم. تا اینکه خودم اینقدر موادو کم و زیاد کردم تا به یه دستور خیلی خوشمزه رسیدم که هم نرم و ابداره هم وا نمیره و اصلا هم معلوم نمیشه که سویا داخلشه.