عکس باقالی پلو با گوشت
_nafiseh.64
_nafiseh.64
۲۱۲
۵.۴k

باقالی پلو با گوشت

۲۶ تیر ۹۶
سلام دوستای گلم 😙😙😙
بفرمایید ناهار خوشمزه 😋 جای همگیتون سبز بود 😙
باقالی پلو هستند با ماهیچه که برای درست کردنشون اول سه تا پیاز بزرگ رو خوب ریز کردم و با کمی روغن خوب تف دادم بعد بهش زرد چوبه زدم و گوشتهای گوسفند رو اضافه کردم به اضافه ۴ تا ۵ حبه سیر له شده و سه تکه چوب دارچین کمی تف دادم و آب ریختم و گذاشتم روی شعله ی کم چند ساعتی کم کم جوشید تا گوشتها قشنگ پختند بعد بهش نمک و فلفل و رب گوجه زدم .😊
اون ترشی ها به جز زیتون کار خودمه ترشی آلبالو و آلوچه و ازگیل که همگی رو خوب شستم گذاشتم خشک شدن بعد داخل سرکه سفید ریختم و نمک و فلفل زدم به همین راحتی. راستی بحث ازگیل داخل کامنتهای یکی از پستهام که فقط تو پیج خودم اومده بود داغ بود. راستش هر جایی از ایران خودمون به زبون و لهجه خودشون ممکنه کلماتی داشته باشند که بقیه شهر ها براشون عجیب باشه مثلا ما مشهدیا به نون خامه ای میگیم نارنجک خودم فکر می کردم همه جا اینجوریه اما بعدا فهمیدم بقیه شهرها به این شیرینی میگن نون خامه ای. یا شمالیهای عزیزمون به گوجه سبز میگن آلوچه ولی ما به آلوهای کوچولو که شبیه آلو زرد هستند میگیم آلوچه و برای ازگیل هم همین طور بود بعضی دوستان میگفتن ما تو شهرمون بهشون میگیم انبه و بعضی ها گلابی کوهی ولی در هر صورت میوه همون میوه است فقط اسمش متفاوت تلفظ میشه 😊 ما که تو مشهد نداریم برامون میوه ی جالبی بود.
دوستتون دارم شادباشید :)
#باقالی_پلو #باقالی_پلو_باگوشت #ترشی #ترشی_آلبالو #ترشی_آلوچه #ترشی_ازگیل
...
نظرات دستور پخت

باقالی پلو با گوشت

۰
lomanacake
عاليه ممنون ميشم از كاراى منم ديدن بفرماييد 🙏🏻🙏🏻🌹🌹
۷ مهر ۹۸
۰
مامی مهستی،مهیاس
از دیدن عکسات سیر نمیشم نفیسه ی قشنگم😌
۱۶ خرداد ۹۸
۰
زینب رنجبر
عزیزم با گوشت گوساله بخوام درست کنم خوب از اب در میاد؟؟
۱۱ مهر ۹۷
۰
★دختـــر مغرور★
عالییییییه نفیسه جون😘😘
۲۹ تیر ۹۷
۰
سمانه
سلام عزیزم واقعا دست مریزاد خیلی باسلیقه این یک سوال داشتم چکار کنم سبزی پلوهام سبز بشه آخه مال من خیلی سبز نمیشه
۱۷ خرداد ۹۷
۰
والری
عزیزم این میوه که توی عکسه اسمش انبه هست که به گیلکی انبو تلفظ میشه.ازگیل یا کونوس یه میوه ی دیگس که شبیه همین انبه هست ولی قهوه ای رنگ و مزه ی متفاوت.من رودسری هستم از شهرهای گیلان
۱۲ اسفند ۹۶
۰
Shirin65
ای جانم عالیه
۲۵ دی ۹۶
۰
آرزوخانم
خونتون کجاست؟چرا اینقد طببعت خوشگلی داره
۱ آبان ۹۶
۰
مهسا?
کارتون حرف نداره عالیه اگه میشه به کارای منم سر بزنید
۸ شهریور ۹۶
۰
مهناز
سلام خیلی خوشمزه به نظر میاد.راستی ما اصفهانیا به ازگیل شما میگیم کویج یا کوج
۷ شهریور ۹۶
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
فرصت زندگی کوتاه هست قدر یکدیگر را بدانیم
آشپزی کردن و بودن با شما عزیزان بهم انرژی و آرامش میده..پایدار باشید
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام.صمدی هستم ازمشهد.امیدوارم ازکارام خوشتون بیاد.تاریخ ورود به پاپیون 97/11/14.
پریسایوسفی دوتامیوه از باغ بهشت دارم 👦علی آقا وزیبان خانم👩 لایک برام مهم نیس ولی خوشحال میشم نظرهنرمندایی چون شماروبدونم