❤ امام باقر(علیه السلام )

هیچ کس را حقیر مشمار؛ شاید همان کس ولی خدا باشد.(بحار؛۱۷:۱۶۶)
❤️💖❤️💖❤️💖
دستور دونات رضوی که تو پست قبلی عکسش رو گذاشتم؛ به درخواست دوستان گلم

🍩 #دونات_رضوی

مواد لازم برای حدود ۱۸ عدد :
شیر ولرم... ۱ پیمانه ( ۱۵۰ گرم )
شکر..... نصف پیمانه(۷۵ گرم) 
تخم مرغ.. ۲ عدد 
کره آب کرده... ۵۰ گرم 
پودر خمیر ترش فوری..... ۲ ق غ
نمک...... یک چهارم ق چ
آرد... به مقدار لازم (حدود ۴۰۰الی ۵۰۰ گرم)
وانیل.... نصف ق چ
🍩🍩🍩🍩🍩🍩
🍩 طرز تهیه :
خمیر مایه رو با شیر مخلوط کنید ؛بعد همه مواد به جز آرد رو باهم مخلوط کرده کم کم آرد را اضافه نمائید تا جائیکه خمیر بدست نچسبد و در عین حال لطیف باشد
روی خمیر را بپوشانید به مدت ۱ الی ۱.۵ ساعت به خمیر استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.

🍩سپس خمیر را روی سطح صافی که آردپاشی کردین باز کنید. دقت کنید که خمیر حداقل یک و نیم سانت ضخامت داشته باشه و نازکش نکنید. بعد با قالب میان خالی(قالب دونات) قالب بزنید.

اگه قالب #دونات ندارید؛ مثل من اندازه یه نارنگی از خمیر بردارید و توی دست گلوله کنید
دو طرفشو آردی کنید و بذارید تو سینی و با دست یه کم فشارش بدین که پهن بشه.
بعد با یه شیء گرد مثل در بطری ، وسطشو سوراخ کنید.

مجددا ۱۵-۱۰ دقیقه استراحت دهید بعد در روغن داغ و شناور سرخ کنید و مرتب روی دوناتها روغن بریزید،یک طرفش که سرخ شد برگردونید تا طرف دیگه ش سرخ بشه.

🍩من با گاناش تزئینشون کردم

🌹اللهمُ صَلِ عَلے مُحَمَدٍ و آلِ مُحَمَدٍ و عَجِلْ فرجَهُمْ🌹