مواد لازم
دونات پیتزایی
۴
مواد اصلی
آرد
۴۵۰ گرم
خمیر مایه
۱ قاشق غذا خوری
شکر
۱ قاشق غذا خوری
شیر
ولرم
۱/۲ لیوان
آب
ولرم
۱/۲ لیوان
روغن
۱/۴ لیوان
نمک
۱ قاشق مربا خوری
تخم مرغ
۱ عدد
کالباس
خانگی خرد شده
۱ پیمانه
فلفل دلمه ای
۱/۲ پیمانه
پنیر پیتزا
۱/۲ پیمانه
طرز تهیه
دونات پیتزایی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا خمیر مایه و شکر و آب ولرم را باهم مخلوط کرده به مدت ۱۰ دقیقه درش را میگذاریم تا عمل بیاید
۲
تخم مرغ،شیر ولرم،نمک ، روغن را مخلوط و خمیر مایه عمل آمده را اضافه میکنیم
۳
آرد را الک میکنیم
۴
به اندازه یک لیوان آرد به مواد اضافه میکنیم و کالباس خانگی و فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
۵
همه آرد را ابتدا نمیریزیم تا مواد خوب به خورد هم بروند و حسابی مخلوط میکنیم
۶
سپس آرد را اضافه میکنیم این مواد کمی چسبنده هست پس آرد اضافه نزنید فقط دستتون رو با روغن چرب کنید و کمی ورز دهید
۷
خمیر را به مدت ۲ ساعت در ظرفی که سلفون کشیدید نگهدارید تا حجمش دوبرابر شود
۸
وقتی استراحت خمیر به پایان رسید از خمیر به اندازه چونه های کوچیک برمیداریم و گرد میکنیم و وسطش را مثل دونات با قالب سوراخ میکنیم
۹
یک رب دیگه به خمیر ها استراحت میدیم .سپس در روغن داغ سرخ میکنیم
سایر نکات
دونات پیتزایی
سرخ شده ی این فینگرفود خوشمزه تر از داخل فر گذاشتنش هست
میتونید از قارچ ریز خورد شده هم استفاده کنید
عکس و تصاویر ارسالی از دونات پیتزایی
سایر عکس های دونات پیتزایی
نظرات طرز تهیه
دونات پیتزایی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سمبوسه پیتزایی
دونات پیتزایی
دونات بدون تخم مرغ
پیتزا مخلوط
نان خرمایی کرمانشاهی
پیتزای قارچ و گوشت
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
