#مربا_قیسی تازه یا زردالو
😍😍😍😍

طعم وعطرورنگش عالیه
مواد لازم:
🌺 زردآلو
🔥یه نکته کوچیک ولی مهم:زردآلوهاتون خیلی نرم نباشن مرباتون رنگش خوب نمیشه واینکه زردآلوها زود له میشن واگرم خیلی سفت باشه ونرسیده باشن طعم مرباتون خوب نمیشه
🌺شکر (میزان شکر نصف زرآلوهاست)
🌼میزان زعفران بستگی به میزان مربا و رنگ زردآلوها و غلظت زعفران دم شده داره
جوهرلیمو نصف ق چ

🍑🍑🍑زردآلوهارو شستم وکاملا آبش رفت بعد ازوسط نصف کردم وهسته شو درآوردم هر یه طرف زردالو رو سه قسمت کردم
بعد داخل قابلمه لابه لای میوه ها شکر پاشیدم و ۱۲ ساعت گذاشتم تویخچال
بعدش قابلمه رو بزارین روی حرارت نسبتا کم خیلی آروم میوه هارو زیرروکنین تا شکر کاملا آب بشه وقتی شکر کاملا آب شد شعله رو کمی زیاد کنین تا مربا به جوش بیاد
وقتی به جوش اومد شعله رو دوباره کم کنید تا شعله متوسط بشه ۱۰ دقیقه که جوشید زعفران بزنید
واجازه بدین ۱۰دقیقه دیگه بجوشه
جوهرلیمورو اضافه کنین بعد ۲ دقیقه حاضره
🔥شعله رو طوری تنظیم کنین که خیلی سریع نجوشه چون آب این مربا زیاد نیست