سلام به شما دوستان مهربان و همراهان نازنینم امیدوارم حال دلتون خوب و لحظه هاتون خوش باشه


کیک قهوه شکلاتی جای همه عزیزان سبز


طرز پخت:
4 تخم مرغ رو با 1/5 لیوان شکر خوب با همزن زدم بهمراه کمی وانیل
3/4 لیوان شیر رو گرم کردم و 1 ق م پودر قهوه رو در اون حل کردم و گذاشتم تا از حرارت بیفته
2/3 لیوان روغن مایع رو به مایه تخم مرغی اضافه و مخلوط کردم
2 لیوان آرد رو بهمراه 3 ق غ پودر کاکائو و 1 ق چ پودر دارچین و 2 ق چ بکینگ پودر الک کردم و بهمراه شیر قهوه کم کم به مایه کیک اضافه کردم
بعد از مخلوط شدن مواد و یکدست شدن مایه کیکم اون رو در قالب ریختم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت یکساعت قرار دادم
بعد از 40 دقیقه بعد از شروع پخت کیک رو چک کنید
بعد از پخت کیک اون رو گذاشتم تا کاملا خنک شد( نیم ساعتی در فریزر قرار دادم)
نصف لیوان قهوه نسبتا غلیظ و شیرین آماده کردم و بعد از خنک شدن روی کیک با قاشق کم کم ریختم
دوباره کیک رو در یخچال گذاشتم
کرم پنیری رو آماده کردم از ترکیب پنیر خامه ای و پودر قند و خامه و خوب با همزن زدم
روی کیک ریختم و روی اون رو با شکلات خرد شده و آلبالو تزیین کردم