سلامممممممم🌹💖⚘
دوستای عزیزم سیب زمینی شکم‌ پر رو هرکسی ب سبک و سیاق خودش طبخ میکنه و با مواد دلخواه اما من طرز تهیه ی خودمو براتون میذارم؛
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر :
در‌ ابتدا چند عدد سیب زمینی متوسط رو کاملا شستم و ی لایه نازک از سطح روییشون رو با چاقو بریدم
بعد با اسکوپ کوچیک داخل سیب زمینی رو خالی کردم
داخل سیب زمینیها رو با برس کاملا روغن زیتون مالیدم و نمک و فلفل قرمز و سیاه و زردچوبه ریختم و از نو با برس کاملا داخل سیب زمینیها رو ب مواد بالا آغشته کردم و در فویل پیچیدم و ۱ ساعت در فر گذاشتم‌ تا کاملا پخته بشن؛
سپس خرده های سیب زمینی ک با اسکوپ جدا کرده بودم رو در روغن سرخ کردم و بهش نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کاری و پودر سیر و آویشن زدم
چند ورق ژامبون مرغ و قارچ رو ریز خرد کردم و اضافه کردم و تفت دادم تا کاملا سرخ بشن؛ ی مقدار سبزی خرد شده اضافه کردم و کمی تفت دادم؛
در یک ماهیتابه جداگانه فلفل دلمه ای و گوجه
(قسمت سفت گوجه) ک هر۲ ریز خرد کرده بودم رو تفت دادم و بعد دانه ذرت هایی ک ازقبل پخته بودم رو بهش اضافه کردم و کمی باهم تفت دادم؛
در آخر هم‌ چند ورق از ژامبون های باقی مانده رو ب صورت نوارهای بلند و باریک برش دادم و در روغن سرخ کردم تا کاملا سرخ و برشته بشن
درون سیب زمینی ها رو ابتدا با مخلوط سیب زمینی و ژامبون پر کردم و روش فلفل دلمه ای و گوجه و ذرت ریختم
در آخرهم‌ نوارهای برشته شده ی ژامبون رو روش گذاشتم و با چند نوع سس
(رنچ؛ایتالیایی؛خردل؛گوجه فرنگی)تزیین کردم
پنیر پیتزا رو هم باید توی مواد شکم پر میریختم منتها کاملا فراموش کردم و واقعا هم‌ نمیدونم چرا فراموشم شد !!!😊😉☺!!!!!
#سیب زمینی_شکم پر #سیب زمینی_تنوری #