سلام جیگراا خوبید؟ خوشید ان شاءالله اینم دستور دونات پیتزایی ک بعضی ها خواسته بودن البته باید بگم منم از یکی از دوستان پاییونی یاد گرفتم ک متأسفانه اسمشون رو ب خاطر ندارم😟

#دونات پیتزایی

پودر خمیرمایه یک قاشق غذاخوری
شکر یک قاشق غذاخوری
شیر ولرم یک دوم لیوان
آب ولرم یک دوم لیوان
نمک به میزان لازم
روغن مایع یک چهارم لیوان
ارد نزدیک 450گرم
تخم مرغ یک عدد
کالباس خونگی ریز ریز شده 1/5 تا 2لیوان
فلفل دلمه ای ریز خرد شده یک عدد



ابتدا اب ولرم و یک قاشق شکر رو با هم مخلوط کرده و یک قاشق پودر خمیر مایع رو روش بپاشید روش رو بپوشونید تا عمل بیاد(پنج دقیقه)
تخم مرغ و شیر ولرم و روغن و نمک رو داخل کاسه ای بزنید تا از لختگی دربیاد
سپس خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنید وهم بزنید حالا یک لیوان ارد رو روش الک کنید و با قاشق ب هم بزنید مایه ابکی بدست میاد حالا کالباس و فلفل دلمه ها رو اضافه کنید و هم بزنید سپس ما بقی ارد و افزوده و خمیر رو مخلوط میکنیم تا خمیر نرم کمی چسبناک بدست بیاد این خمیر ب خاطر داشتن فلفل دلمه چسبناک هست پس ارد اضافه نزنید حالا روی خمیر رو با پارچه تمیزی بپوشونید و یک ساعت در جای گرم استراحت بدید تا حجمش دو برابر شه بعد روی سطح کار رو ارد پاشی کنید و با وردنه باز کنید و با قالب دونات قالب بزتید و در روغن داغ سرخ کنید