سلام دوستای مهربونم
امروز گل کاشتم 😊
استانبولی با سویا و سیب زمینی
اول از همه یکی دو قاشق رب انار رو با کمی آب حل می کنم و سویاها رو داخلش می ریزم و میزارم سویاها خیس بخورن بعد داخل روغن به اضافه ی نمک و فلفل و زردچوبه سرخ می کنم . و بهش دو سه قاشق رب گوجه اضافه می کنم البته تو این تزیین سویا ها رو با رب گوجه مخلوط نکردم و بعد از سرخ شدن کنار گذاشتم و آخر کار روی پلو ریختم . و در ادامه برنج رو داخل آب و کمی نمک نیم پز کردم و آبکش کردم و بعد به خورشتم اضافه کردم و کاملا برنج و رب و سویا رو مخلوط می کنم و ته دیگ گذاشته برنجها رو روش میریزم میزارم دم بکشه اگر سیب زمینی های ریز خرد شده و سرخ شده به اضافه ی نخود سبز پخته شده یا قارچ هم اضافه کنید چه بهتر 😊
بیلچه و شن کش و آبپاش هم تزیینیه قاشق و چنگالو لیوان نیستند 😊
دوستتون دارم شاد باشید 😙😙😙
#استانبولی #استانبولی_پلو #پلو