اگه ترشی درست نکردید یا نمیکنید اینو حتما امتحان کنید
هویج وکرفس وفلفل سبز وسیر و گل کلم اجزا اصلیش گلپر وسیاه دانه هم ادویه اش
من مقدار نمی‌نویسم چون ترشی ذائقه ایه هر کی هر چی دوس داره مقدارش را کم وزیاد کنه برای یک لیوان سرکه یک قاشق سوپخوری رب گوجه ویک قاشق مرباخوری نمک بدون ید بریزید ونصف لیوان آب جوشیده بریزید در قابلمه رب که نرم شدسبزیجات ریز شده را بریزید دوجوش بزنه بعد بزارید سرد بشه ودر شیشه بریزید این ترشی همون روز قابل خورنده واقعا محشره وخوش عطر
نوش جان