سلام دوستان خوب همیشگی
🌹🌹🌹
ماهی داریم..‌. پر از ادویه و طعم .... پر از سبزیجات‌.😋😋😍😍🐟🐠🐟🐠
شاید به نظرتون ماهی با این سبزیجات همخونی نداشته باشه.
ولی من گاهی اوقات به جای سرخ کردن ماهی از این روش پخت یعنی پخت در فر و همراه سبزیجات استفاده میکنم که بسیار سالم تر هست نسبت به اینکه ماهی رو در روغن فراوان سرخ کنیم.
طعم سبزیجات و ماهی هم با ادویه مخصوصش عالی میشه.
🍅🍅🍅اون گوجه ها رو هم به خاطر رنگ و روش گذاشتم تو سینی و روی ماهی ها نزاشتم .
البته شنیدم بعضی جنوبی ها ماهی رو با گوجه سرخ شده میل میکنن.
من هم گذاشتم تا گوجه ها خوب پخته بشه و ابش خشک بشه ولی روی ماهی ها نگذاشتم تا طعمش روی ماهی اثر نزاره.
با این حال همراه بقیه سبزیجات وقتی پخته شدن و با سبزی پلو و ماهی خوشمزه بود.
خلاصه اینکه ما دوس داریم...☺️☺️
شما هم امتحان کنید.
هم سالم تره هم خوشمزه تر.😉😉😋😋
پیاز رو حلقه حلقه کردم و کف سینی فر چیدم.
ماهی ها رو از قبل با کمی آبلیمو و ادویه مخصوص ماهی که کمی هم تند هست و نمک مزه دار کردم.
ماهی ها رو روی پیاز ها چیدم(اینجوری ماهی به کف سینی نمیچسبه و راحت میتونین بردارین بزارین تو دیس سرو . پیاز ها هم برشته میشن و خوشمزه) و مجدد ادویه پاشیدم و روغن زیتون روش اسپری کردم.
داخل فر گذاشتم تا ماهی نیم پز بشه و پیاز ها کمی طلایی بشه.
بعد سبزیجات شامل فلفل دلمه های رنگی،لیمو ترش،جعفری خرد شده رو روی ماهیا گذاشتم و گوجه ها رو هم کف قسمت های خالی سینی چیدم.ومجدد داخل فر قرار دادم تا زمان پخت کامل ماهی ها.

#ماهی
#ماهی_پلو
#ماهی_در_فر
#سبزی_پلو_ماهی
#ماهی_کباب
#ماهی_سرخ_شده