🍃🌸 میگویند خیرات برای رفتگان
مثال نسیم خنکی ست که
در هوای داغ
به صورت انسانی می وزد،
به همین لذت ‌بخشی
و به همین لطافت

پنجشنبه است،
#خیرات رفتگان فاتحه و صلوات🌸🍃 #حلوای_دو_آرد
مواد لازم
2 لیوان آرد سفید 1.5 آرد نخودچی شکر 3 لیوان آب 3 لیوان گلاب سنگین نصف لیوان
زعفران و هل به میزان لازم
روغن 1.5 لیوان
کره نصف لیوان طرز تهیه : اب و شکر را روی حرارت قرار داده تا شکر حل شود و چند جوش بزنید بعد گلاب و زغفران و هل را اضافه و یک جوش که زد خاموش و بگذارید کمی خنک شود .
آرد را میتونید هم به تنهایی ویا با روغن تف دهید تا به رنگ قهوه ای کم رنگ در بیاید بعد آرد نخود را اضافه کرده و وقتی به رنگ دلخواه در امد طرف را از روی حرارت برداشته و شیره را اضافه و هم بزنید در بعضی مواقع حلوا در این مرحله خودش را جمع میکند ولی اگر نشد روی حرارت قرار میدهیم تا خودش راجمع به طوری که از ظرف جدا شود بعد ظرف را برداشته و تکان بدهید تا حلوا به روغن بیافتد و رنگ براقی پیدا کنید برای اینکه از قیف وماسوره راحت رد بشه کمی شربتش رو بیشتر بریزید.

#حلوا_سه_آرد#حلوا #تزیین_حلوا #دیزاین_حلوا
#حلوا_زعفرانی #حلوا_مجلسی #تارت_حلوا #حلوا_مدرن
#halva