سلام دوستان و همراهان عزیز.اربعین حسینی رو به همه تسلیت میگم🌸🌸🌸اینم از نذری من که واسه دیشب درست کردم و بردم سفره امام حسین توی خونه پدربزرگ عزیزم جاتون خالیییی عزیزان واسه همه دعا کردم اول یه تن سالم ودل خوش واسه همه ارزومندم دوم امیدوارم هرچی که از خدا میخواید تو این روز عزیز بهش برسید البته اگه صلاحتون باشه عزیزای من 😘😘🌸
طرز تهیه حلوا قنادی: 
آرد سفید قنادی 150گرم
آرد برنج 300گرم
زرده تخم مرغ 4 عدد
زعفران دم کرده به میزان لازم
شکر 800گرم
روغن مایع و جامد 300گرم(از هرکدام 150گرم)
اب 3/5پیمانه
گلاب 3/5پیمانه
کره 50گرم
ابتدا ارد برنج مرغوب رو با ارد نول یا قنادی مخلوط کرده و الک میکنیم با حرارت ملایم تفت میدیم تا خامی ارد گرفته بشه ولی رنگ ان تغییر نکند.در ظرفی دیگر شکر اب و گلاب و نیمی از زعفران را مخلوط کرده و روی حرارت متوسط قرار داده تا شکر حل شود نیازی نیست بجوشه در حد حل شدن شکر کافیه به هیچ عنوان اونو هم نزنید با قاشق و ظرف رو بچرخونید تا شکر حل بشه.روغن رو در چند مرحله به ارد افزوده و تفت داده حدود پنج دقیقه و بعد از اون شربت رو در سه مرحله به مواد افزوده و مدام هم زده که گلوله نشود.وقتی هنوز حلوا سفت نشده زرده تخم مرغ رو با کمی از شربت یا کمی گلاب (چند قاشق )مخلوط کرده و انقدر زده تا کف کند و به حلوا افزوده و تند تند هم زده که زرده پخته نشود.مابقی زعفران را افزوده و مدام هم زده تا حلوا سفت شود و از ظرف جدا شود.اگر در حین سفت شدن حلوا 50گرم کره به مواد بیفزایید حلوا لطیفتری خواهید داشت.حدود ده دقیقه یک دم کنی روی ان قرار داده و با حرارت خیلی خیلی کم حلوا رو دم میکنیم.میگذاریم تا خنک شود و بعد تزیین میکنیم.نوش جان.نذرتونم قبول عزیزان😘😘😘😘
#حلوا #حلوا_قنادی #حلوا_کاسه_شیرازی #خوشمزه #اربعین #نذری #حلوا_زعفرانی