سلام خانومای عزیز دلللل ایشالا که خوب و سلامتین
دستور این غذای خوشمزه یعنی #شکم_پاره_شیرین_ابهری
بادمجان
سیب زمینی
چرخ کرده
سیر
پیاز
گوجه
رب
جعفری تازه
ادویه ها = نمک ، فلفل قرمز،فلفل ترکیه ،زردچوبه ، دارچین نوک قاشق خیلی کم
اول سیب زمینیا رو کوچولو خرد میکنیم سرخ میکنیم.بعدش پیازو تفت میدیم با گوشت چرخ کرده.سیرم میریزیم یکم تفت میدیم.بعدش رب و بقیه ادویه ها رو میرزیزیم و سیب زمینی که سرخ کرده بودیم هم میریزیم که مواد مخلوط بشن . بعدش جعفری تازه میریزیم.
بادمجونا رو یکی در میون پوست میکنیم بعدش از وسطش برش میزنیم و اروم با دست وسطشو باز میکنیم و مواد چرخ کردمونو توش میریزیم . داخل قابلمه یکم اب و روغن میریزیم . ابش زیاد نباشه.بادمجونای شکم پرمونو توش میچینیم و روشم یکم اب و ربو مخلوط میکنیم میریزیم . درشو میبندیم که بپزه . ابش که خشک شد و بادمجونا نرم شدن اماده ی خوردن میشه.
_راستی با بربریو سبزی خوردن عالی میشه
_تاکید میکنم جعفریش تازه باشه
نوش جان ❤
لایکامم کم شده ناراحتم😢لایکم کنین