این غذای خوشمزه و مفید رو زمان دانشجویی از یک دوست خوب یاد گرفتم.
ترکیب اصلی این غذا اسفناج و تخم مرغ هست.اول اسفناج های شسته شده رو در یک قابلمه بخارپز میکنیم.وقتی آبش چیده شد در یک تابه پیاز زیادی تفت میدیم و اسفاج ها رو اضافه میکنیم و دوباره تفت میدیم نمک و چاشنی های دلخواه رو اضافه میکنیم.سطح روی اسفناج رو صاف میکنیم و به تعداد نفرات روش تخم مرغ میشکنیم و روشون نمک و فلفل میپاشیم.در تابه رو میبندیم تا تخم مرغها پخته بشن.این غذای لذیذ با نون سرو میشه.😋
بچه های من که خیلییی دوست دارن امیدوارم شما هم خوشتون بیاد.😍🌹