مواد لازم

نرگسی اسفناج

۵
مواد اصلی
اسفناج
۱ کیلوگرم
تخم مرغ
۳ عدد
پیاز
۳-۲ عدد
نمک و فلفل و روغن
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

نرگسی اسفناج

طرز تهیه

نرگسی اسفناج

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
اسفناج را شسته و به قطعات کوچک تبدیل کنید. سپس یک لیوان آب و کمی نمک به آن اضافه کنید و روی حرارت متوسط مدت کوتاهی بپزید.
۲
آب را خالی کنید و با پشت قاشق به اسفناج فشار وارد کنید تا آب آن درآید
۳
در ظرفی نچسب پیازها را خرد و در روغن سرخ کنید.
۴
اسفناج را به آن اضافه کنید و چند دقیقه دیگر سرخ کنید. سطح آن را با پشت قاشق صاف کنید و‌تخم‌مرغ ها را بدون آنکه زرده آن بپاشد، روی پیاز و اسفناج بشکنید.
۵
نمک و فلفل را هم بزنید و در ظرف غذا را بگذارید تا بپزد. دقت کنید که زرده‌ تخم مرغ ها سفت نشود.
نظرات دستور پخت

نرگسی اسفناج

سایر کاربران
اردیبهشتی ،ساکن تهران اللهم عجل لولیک الفرج التماس دعا از همه عزیزان🌷
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ازهمه دوستان عزیز پاپیونی ممنونم.
عشق یعنی: دلسا کوچولوی مامان و بابا
لیلا هستم از دزفول ب پیج من خوش آمدین دوستان گلم....
💙ممنونم از همراهی تون 💙