#کباب_تابه_ای_مرغ


اول از همه بگم قبلا کباب تابه گوشت به روش خودمو گذاشتم .اینجا👈#کباب_تابه_ای_با_فر

قبلا هم گفتم من ترجیحم اینه کباب تابه رو تو فر بپزم چون اون طعم تنوری اصلا قابل مقایسه با روی گاز پختن نیست با مایکرو و اون هم می تونید بپزید و صدالبته روی گاز.
من قول میدم این مدل از نمونه گوشتی بسیااار خوش طعم تره.
اول 500گ ران و سینه چرخ شده مرغ رو اماده کنید. (سینه تنها کباب رو سفت میکنه)بعد یک پیاز متوسط رو رنده کنید و ابش رو بگیرید (اب پیاز رو دور نریزید)قبلا تو پست راز و رمز دم کردن برنج گفتم چرا نگاهی به اینجا بندازید👈 #روش_دم_کردن_برنج
بعد 2تا3 ق غ کره به دمای محیط رسیده 2ق زعفرون غلیظ دم شده نمک و فلفل پودر زنجفیل و سماق رو اضافه کنید و ورز بدین حالا 1ق رب یا سس هالوپینو یا کچاپ یا سس تند اضافه کنید و باز هم بزنید بعد کف ظرف موردنظر رو چرب کنید و گوشت رو پهن کنید.
ظرف رو درفر از قبل گرم شده با دمای 180 قرار بدید. وقتی گوشت اب انداخت و شروع به جمع شدن کردن خارج کنید و برش بزنید و روش حلقه پیاز و گوجه بچینید و باز تو فر بزارید تا کاملا بپزه و ابش خشک بشه.
چون تو فر میزارید نیازی به زیرو رو کردن نداره ولی اگر تو تابه پختید زیرو رو کنید تا طرف دیگه هم سرخ بشه.

امیدوارم لذت ببرید .منتظر نظراو عکساتون هستم.

کپی با دکر منبع لطفا حتما.😊