عکس پاستا آشیانه ای باسس گوشت
hadiya
۳۵
۷۸۳

پاستا آشیانه ای باسس گوشت

۱۳ اسفند ۹۶
اینم پاستای من با سس الفردو که به صورت اشیانه ای دراوردم
تقدبم به دوستای خوش سلیقه پاپیونی
فتوچینی با سس الفرد
مواد لازم
۱ عدد سینه مرغ
۲۰۰ گرم قارچ
۲ حبه سیر
۲ ق غ خ خامه
۲ ق غ خ جعفری خرد شده
۲ ق غ خ کره
۳ ق غ خ پنیر پارمیژان
پاستای فتوچینی
نمک و فلفل به نقدار لازم
طرزتهیه
سینه مرغ نگینی شده را با کره تفت میدهیم تا بپزد
سیر را رنده کرده و اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم
قارچ ها و جعفری رو اضافه می کنیم و تفت میدهیم
نمک و فلفل رو اضافه می کنیم و سپس خامه اضافه می کنیم
در این حین فتوچینی رو که در اب جوش گذاشته و اماده شده است را بدون ابکش کردن جدا کرده در داخل ظرف سس الفردو میریزیم (فقط فتوچینی بدون اب ) و با مواد مخلوط می کنیم و در انتها پنیر پارمیران را اَضافه کرده و هم می زنیم.
این غذا باید در همون ساعت سرو شود اگر حتی نیم ساعت بماند طعم خوبی نخواهد داشت.