قطاب | سرآشپز پاپیون
عکس قطاب

قطاب

۲۲ اسفند ۹۶
۱۳۵.۸k

سلام عزیزانم
حالتون چطوره😍😊
از شیرینی های بدون فر قطاب هست که واقعا خوشمزه س 👌
با یه دستور امتحان شده وساده و عالی😊
فقط چون قطاب خیلی بی آب و رنگه من از رنگ سال (( بنفش )) استفاده کردم تا رنگ و لعاب بدم به عکسم 😂😂 هر چی بنفش توخونه داشتم گذاشتم کنارش😄😄

طرز تهیه قطاب :
روغن جامد آب کرده : یک پیمانه
ماست : ۳/۴ پیمانه
آرد سفید به اندازه ای که خمیر لطیف بدست بیاد.
مغز بادام یا گردو یا پسته به دلخواه چهار قاشق غذاخوری
پودر قند به دلخواه دو قاشق غذاخوری
هل کمی
روغن و ماست رو‌هم زده بعد آرد رو آنقدر اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بد ست بیاد و به دست نچسبه.
خمیر را دوساعت استراحت میدهیم. بعد با وردنه نازک پهن کرده و قالب گرد کوچک میزنیم به اندازه ای که بتونیم وسطش مواد بگذاریم.
مغز کوبیده شده را به همراه هل ساییده شده و پودر قند رو مخلوط کرده و از خمیر های قالب زده برمیداریم و وسطش گذاشته و دورش رو میپیچیم ودر روغن داغ سرخ میکنیم روی کاغذ یا دستمال گذاشته تا روغنش گرفته بشه و بعد در پودر قند میغلتانیم ،
نوش جان 😙😙
#محبوبه_خدمتی #نوروز۹۷ #شیرینی #قطاب #قطاب_یزدی
...
نظرات دستور پخت

قطاب

۰
مامان طاها
محبوبه جون منم درست کردم شکننده و روغنی بود دلیلش چیه؟
۱ ماه پیش
۰
نفیسه وطه
برای قطاب به جای روغن جامدازکره میشه استفاده کرد
۲ ماه پیش
۱
❤سارا حسینی❤
عالیه نوش جان...عزیزم من با همین روش درست کردم و دقیقا همه چی رو اندازه زدم....فقط یه مشکلی داشت خیلی شکننده بود قطاب هام...دست میزدی بهشون وا میرفت.بنظرتون مشکلش چیه؟
۷ اردیبهشت ۹۷
۰
عشقم s
عالییه و زیبا دیزاین شده...افرین
۲۶ فروردین ۹۷
۰
elsa
واقعا کاراتون عالی ماشالله به شما 😍😍
۲۶ فروردین ۹۷
۰
رادین ۹۵
عاااااااالیه
۲۵ فروردین ۹۷
۰
هیلدا
فوق العادست
۲۴ فروردین ۹۷
۰
محبوبه خدمتی
عزیزم این یه هدیه خیلی عزیزه برام آقا متین روز مادر لرام خریده بود از فروشگاه دی تو دی که نزدیک خونمون هست‌ اما تو فروشگاههای ظرف فروشی شیراز هم دیدم که دارن و میفروشن،ناقابله 😊
۲۱ فروردین ۹۷
۰
محبوبه خدمتی
عزیزمی فاطیما جان😙😙
۲۱ فروردین ۹۷
۰
محبوبه خدمتی
یعنی دست مریزاد الهه جان👌😍👌😍👌
۲۱ فروردین ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
قطاب

قطاب

۲۸.۴k
نان شیرینی کشمشی

نان شیرینی کشمشی

۴۲.۴k
شیرینی نخودچی

شیرینی نخودچی

۱۵.۶k
شیرینی گردویی

شیرینی گردویی

۲۶.۴k
قطاب روسی

قطاب روسی

۱۲.۳k
شیرینی قطاب

شیرینی قطاب

۷.۹k
سایر کاربران
ساکن شهر گل ها .......💐گلپایگان💐
🌺🌸🌺🌸بسم الله الرحمن الرحیم🌺🌸🌺🌸
اهواز
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
۱۹مرداد۹۵ ازدواج کردم اهواز زندگی میکنم لیسانس روانشناسی دارم و به عشق همسرم اقاجواد آشپزی میکنم