عکس خورش چغاله بادام
sahra
sahra
۶۲
۱.۲k

خورش چغاله بادام

۱۵ اردیبهشت ۹۷
سلام مهربوناااا
خوبين؟خوشين؟

#خورش_چغاله_بادام
سبزی (شامل نعنا و جعفری(جعفری کمی بیشتر)) 250تا300گرم
گوشت (خورشتی و بدون چربی) 400گرم
چاغاله بادام 300گرم
پیاز 2عدد
زعفران (آبکرده) 2قاشق غذاخوری
آبغوره به میزان لازم
لیمو عمانی 2عدد



طرز تهیه:
ابتدا پياز را نگيني خرد كرده و سرخ ميكنيم. گوشت را اضافه ميكنيم و تفت ميدهيم.دو ليوان آب اضافه ميكنيم.
وقتی که گوشت خورش نیم پز شد، يك عدد پیاز را رنده و سرخ ميكنيم . نعنا و جعفری را شسته و ریز خرد کنیم و جداگانه در روغن تفت ميدهيم، ولی مراقب باشید رنگ آن تغییر نکند. چاغاله بادام را خوب شسته ودم آنها را بگیرید و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید.سپس به گوشت نیم پز شده اضافه کنید و بگذارید غذا جا بیفتد.در نیم ساعت آخر پخت آبغوره،لیمو عمانی و زعفران را به خورش افزوده و نمک و فلفل آن را اندازه ميكنيم.

نکات:
1)مدت زمان پخت چاغاله بادام معمولا به همان اندازه پخت خورش کرفس است.
2)بهتر است زمان کافی به خورش بدهید تا کاملا جا افتاده و خوشمزه شود.
3)به جای آبغوره میتوان از آبلیمو هم استفاده کرد.
...
نظرات دستور پخت

خورش چغاله بادام

۰
♡❤♡N€g@r♡❤♡
خیلی ماهی گلم
۲۱ اردیبهشت ۹۷
۰
sahra
ممنونممممم دوستای عزیزم
۲۱ اردیبهشت ۹۷
۰
sahra
سلام عزیزم
قربونت مهربونمممم❤❤
۲۱ اردیبهشت ۹۷
۰
sahra
سلام عزیرم
فدات شم مهربونم❤❤
۲۱ اردیبهشت ۹۷
۰
sahra
سلام عزیزم
قربونت مهربونم❤❤
۲۱ اردیبهشت ۹۷
۰
sahra
سلام عزیرم
فدات شم مهربونم❤❤
۲۱ اردیبهشت ۹۷
۰
masoome
سلام خوب هستین .
چند روز نیستین ان شاالله که خوب باشید.
۲۱ اردیبهشت ۹۷
۰
مامان حامد
سلام‌ صحرا جون کجایی دوست گلم دلم تنگ شده واست
۲۰ اردیبهشت ۹۷
۰
عاطفه
عالیه نوش جان
۲۰ اردیبهشت ۹۷
۰
۲۰ اردیبهشت ۹۷
سایر کاربران
❤به آشپز خونه کوچک مهدیه خوش اومدین امیدوارم کارمو دوست داشته باشید ❤
سلام دوستای مهربونم به گالری من خوش اومدین امیدوارم از دیدن کیک ها ودسرهای من لذت ببرید
..عاشق اشپزی ..و دیزاین💖💖خیابان زمستان,,کوچه,دی ,,پلاک2😍😍ادرس اینستا insta..Leilajoon_67 تاریخ ورود ب پاپیون.26/1/97
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عشقم همسرم نفسم بچه هام
دلخوشم با نفسی حبه‌ی قندی، چایی صحبت اهل دلی فارغ از همهمه‌ی دنیایی دل‌خوشی‌ها کم نیست دیده‌ها نابیناست