مواد لازم
شکر دولیوان
آب جوش یک لیوان
پودر ژلاتین دو قاشق غذا خوری
آبلیمو یک قاشق غذا خوری
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
پودر نارگیل دولیوان
طرزتهیه
شکر را با آب جوش مخلوط میکنیم و روی حرارت میگذاریم تا شکر در آب حل شود.ژلاتین را با سه قاشق آب سرد مخلوط میکنیم و داخل شکر میریزیم.۱۵دقیقهروی حرارت کم میگذاریم تا بجوشد بعداز این مرحله مواد را میگذاریم سرد شود.
بعد وانیل و آبلیمو را اظافه کرده و باهمزن میزنیم تا مواد حدود ۱۰دقیقه تا یک ربع میزنیم تا رنگش سفید شود.
بعد سینیه ۲۰در۳۰را کاغذ روغنی انداخته کاغذ باید بلد تر از ظرف باشد که وقتی میخواهیم از ظرف برداریم چدا شود.
کاغذ را چرب میکنیم و روی کاغذ را خلال بادام و پسته میریزیم.
حالا پودر نارگیل را با مواد مخلوط کرده و داخل سینی میریزیم.
کف سینی را قبل از اینکه مواد را بریزیم پودر نارگیل میپاشیم.
سینی را حدود ۳ساعت داخل فریزر میگذاریم تا مواد سفت شود.
بعد بیرون آورده و برش میزنیم.
نام دیگر مارشمالو گز آمریکایی نام دارد
نوش جان