سلام دوستان.طاعات و عباداتتون قبول باشه. این کیک خیلی خوشمزه و خوش عطره. طرز تهیه اش رو دقیق در اختیارتون گذاشتم‌. پس با خیال راحت درست کنید و لذت ببرید...😍😍😍😍
طرز تهیه:
کره: ۱۶۰ گرم
خرما( هسته گرفته و پوست گرفته ) : ۳۰۰ گرم
شکر: ۱۰۰ گرم
تخم مرغ: ۲ عدد درشت
آرد: ۲۸۰ گرم
بکینگ پودر: ۱ ق.س
هل: ۱ ق چ
دارچین: یک چهارم ق.چ
مغز گردوی نگینی شده: ۱ پیمانه
آب جوش: ۱ پیمانه
✍ابتدا خرماها را با آب جوش مخلوط کرده و حل میکنیم.
سپس کره که به دمای محیط رسیده را به همراه شکر خوب با همزن میزنیم و بعد دانه دانه تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم و هم میزنیم
۲ قاشق از آرد و دارچین را به گردوها اضافه میکنیم.
وبعد آرد و بکینگ پودر را که با هم مخلوط و ۳ بار الک کرده ایم را در چند مرحله به مواد اضافه میکنیم یعنی مقداری آرد و مقداری خرما هم میزنیم تا مواد تمام شود. و خوب که مخلوط شد گردوها را اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن با لیسک هم میزنیم
قالب را چرب میکنیم.
سپس در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۵ به مدت۵۵ تا یک ساعت در طبقه وسط فر قرار میدهیم.