#بادمجون_کباب

یک غذای فوق العاده خوشمزهههههه از شمال کشورمون.
لطفا اگر ممکنه غذای محلی شهرتون رو کامنت بزارید.
ممنونم

اول از همه پیاز را سرخ کنید (من برای اینکه بعد چرب نشه با 1ق روعن رو دمای کم سرخ کردم)بعد سیر له شده اضافه کنید نمک و فلفل و زردچوبه نعنا و ریحون خشک بریزید.
نصف میزان رب انار رب گوجه بریزید.
(رب انار من خونگیه و ملس من شکر نزدم ولی اگر شیرینتر دوست دارید بسته به ذائقتون شکر اضافه کنید.)کمی تفت بدین و بعد گردوی چرخ شده اضافه کنید.
بادمجونهای سرخ شده رو از یک سمت شکاف بدین و توشو با مواد پر کنید.
کمی پیاز داغ درست کنید و بادمجونها رب انار و خیلی کم اب رو داخل تابه بریزید.
شعله رو کم کنید و اجازه بدین حدود 40 دقیقه بپزن و به روعن بیفتن.
غذای فوق العاده شما امادست.
حتما امتحان کنید و مثل اون بادمجون برگر لذت ببرید.

کپی با ذکر منبع لطفا حتما.😊 #بادمجون_کباب_بهارپز #غذای_محلی_بهار #غذای_شمالی_بهار #دوشنبه_های_گیاهی #غذای_گیاهی_من