#بستنی_سنتی_وانیلی #بستنی #آب_هویج #دسر #تابستونه #هویج #نوشیدنی
سلام دوستان گلم این بستنی طبق دستور بستنی سنتی پاپیون هست که اینبار زعفرون نزدم بجاش وانیل زدم.
#بستنی سنتی زعفرانی
شیر چرب ۴لیوان/ زعفران وخلال پسته به مقدار لازم/شکر ۲لیوان/خامه ۱۰۰گرم/ثعلب ۲ق چ/گلاب نصف لیوان
ابتدا خامه را درون کیسه فریزر ریخته وبسیار نازک پهن کنید ودرون فریزر قرار دهید.
شیررا روی حرارت قرار دهید تا بجوش آید سپس حرارت را ملایم کنید وزعفران وگلاب را اضافه کنید.
شکر وثعلب را خوب باهم مخلوط کنید سپس قاشق قاشق به شیر اضافه کنید وهم بزنید تا شکر وثعلب حل شود وبستنی غلیظ شود.
مایه بستنی را از روی حرارت بردارید وداخل کاسه بریزید وروی یخ قرار دهید بستنی را باهمزن بزنید تا خودش را بگیرد وکمی کشدار شود سپس ظرف را درون فریزر قرار دهید بعد از نیم ساعت خارج کنید وبا همزن بزنید تا ۵بار این عمل تکرار شود وبار آخر خامه یخ زده را تکه تکه کنید وبهمراه خلال پسته اضافه کنید.
❤❤از لطفتون یک دنیا ممنون❤❤🌻🌻🌻🌻🌻تشکرررررررر🌻🌻🌻🌻🌻 دلتون شاد😘😘😘😘