کشک بادمجان
۴ شهریور ۹۷
سلام⚘
نهار روز شنبه ۳ شهریور❤
من همیشه کشک و بادمجون رو ب این روش تهیه میکنم👇
بادمجونها رو حلقه حلقه میکنم و سرخ میکنم و روی دستمال آشپزخونه میذارم تا روغن اضافیشون کشیده بشه و بعد اونارو میکوبم؛ توی ماهیتابه کمی روغن میریزم و پیازهارو ک خیلی نازک خلال کردم رو سرخ میکنم؛ ادویه کاری و زردچوبه میزنم و پیازهارو خوب تفت میدم؛ بادمجونهای کوبیده رو بهش اضافه میکنم و چند حبه سیر خرد شده و۳ تا ۴ ق س کشک و ۱ ق چ فلفل سیاه میزنم و مخلوط میکنم و روی حرارت خیلی کم حدود۱ربع زمان میدم تا کشک و بادمجانم آماده بشه؛ زمان سرو هم کشک جداگانه رو سفره میذارم چون ما خیلی کشک دوست داریم؛(کشک هارو از قبل با نعنا داغ و سیرسرخ شده مزه دار میکنم)
گاهی وقتا هم بادمجونها رو کباب میکنم و بعد با همین دستور کشک و بادمجانم رو آماده میکنم ک البته اونجوری کم روغن و سالمتر هستش؛
ماشالله همگی استادین و شاید دستورم ب نظرتون تکراری باشه ولی من واسه اون عده ک شاید موردنیازشون باشه دستورامو میذارم🌺🌹🌷⚘🥀
از لطف همیشگیتون بسیار ممنونم🙏
#کشک_بادمجان #کشک_و_بادمجان #سنتی
#تزئین #به_وقت_نهار #ایرانا #آشپزی_ایرانا #Irana.y
نهار روز شنبه ۳ شهریور❤
من همیشه کشک و بادمجون رو ب این روش تهیه میکنم👇
بادمجونها رو حلقه حلقه میکنم و سرخ میکنم و روی دستمال آشپزخونه میذارم تا روغن اضافیشون کشیده بشه و بعد اونارو میکوبم؛ توی ماهیتابه کمی روغن میریزم و پیازهارو ک خیلی نازک خلال کردم رو سرخ میکنم؛ ادویه کاری و زردچوبه میزنم و پیازهارو خوب تفت میدم؛ بادمجونهای کوبیده رو بهش اضافه میکنم و چند حبه سیر خرد شده و۳ تا ۴ ق س کشک و ۱ ق چ فلفل سیاه میزنم و مخلوط میکنم و روی حرارت خیلی کم حدود۱ربع زمان میدم تا کشک و بادمجانم آماده بشه؛ زمان سرو هم کشک جداگانه رو سفره میذارم چون ما خیلی کشک دوست داریم؛(کشک هارو از قبل با نعنا داغ و سیرسرخ شده مزه دار میکنم)
گاهی وقتا هم بادمجونها رو کباب میکنم و بعد با همین دستور کشک و بادمجانم رو آماده میکنم ک البته اونجوری کم روغن و سالمتر هستش؛
ماشالله همگی استادین و شاید دستورم ب نظرتون تکراری باشه ولی من واسه اون عده ک شاید موردنیازشون باشه دستورامو میذارم🌺🌹🌷⚘🥀
از لطف همیشگیتون بسیار ممنونم🙏
#کشک_بادمجان #کشک_و_بادمجان #سنتی
#تزئین #به_وقت_نهار #ایرانا #آشپزی_ایرانا #Irana.y
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کشک بادمجان
ترشی بادمجان
خورشت قیمه بادمجان
حلیم بادمجان
پیراشکی اسفناج با پنیر و گردو
رول بادمجان
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
