برای یخچال عروس بسیار شیک و خوشمزه😊
البته عکس آخر ب مناسبت عید قربان برای خونه مامان جونم درست کردم با دستور زیر👇
(مواد لازم: شیر سرد ۲ لیوان
بیسکویت پتی بور ۱ بسته [حداقل ۳۲عدد]
شکر یک سوم لیوان
آرد سفید ۲ قاشق غذاخوری
نشاسته ۲ قاشق غذاخوری
کره ۱ قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق
موز ۲ عدد
🎀طرزتهیه: نشاسته رو با کمی شیر مخلوط کردم. نشاسته مخلوط شده با شیر و بقیه شیر و شکر و آرد رو داخل ظرفی ریختم و روی حرارت گذاشتم و مدام هم زدم تا به غلظت فرنی برسه، اواخر بهش کره و وانیل رو اضافه کردم. [این از مواد کرمی که بسته به سلیقتون میشه کاکایویی هم کرد]
میتونین از بیسکویت پتی بور ساده‌ یا کاکائویی یا ترکیب هردو استفاده کنین.
یک کیسه فریزر پهن کرده بیسکویت هارو در چهار ردیف سه تایی چیدم یعنی ۱۲ بیسکویت. بعداز اینکه رویشون مواد کرمی ریختم دوباره بیسکویت چیدم و دوباره مواد کرمی، تا اینجا دو لایه درست کردیم. بعد ردیف وسط موز درسته گذاشتمو یک طرف موز چهار بیسکویت طرف دیگه هم چهارتا. روی این ۸بیسکویت هم کرم مالیدم. حال به کمک کیسه فریزر از دو طرف به مرکز ب شکل مثلث تا کرده روش هم نصف بیسکویت چیندم و همینجوری با کیسه فریزر پیچیده و توی یخچال میذاریم. مواد کرمی که کمی مونده روی حرارت با کمی آب رقیق کرده بعد چندساعت ک کیک رو از یخچال بیرون آوردیم کیسه فریزر رو درآورده مواد کرمی رو روش میریزیم.
من برای تزئین تمام سطحش رو پودرنارگیل ریختم بعدم گاناش و گل سرخ و اطرافش هم خامه فرم گرفته.
خیلی راحت و عالی حتما درست کنین)
#کیک_یخچالی_هرمی #یخچال_عروس