سلام دوستای گلم
حالتون چطوره
الهی که حال دل همتون خوب باشه😍😍ممنونم از محبت تک تکتون😘😘😘
من از بچگی یادمه مامانم این غذا رو درست میکرد ولی ما بهش میگفتیم لوبیا چشم بلبلی پلو یا شوید پلو با لوبیا
اخیرا متوجه شدم اسمش پلو شوشتری هست حالا اسمش هرچی که هست خیلی خوشمزه ست😋😋😋😋
#پلو_شوشتری
پیاز رو تفت داده بعد سینه مرغ خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدید
بهش نمک ،فلفل،زردچوبه و مقداری زعفران دم کرده اضافه کنید و اجازه بدید بپزه(تقریبا بیست دقیقه زمان میبره البته بستگی به سایز مرغتون داره ،میتونید آب هم اضافه کنید ولی من آب اضافه نکردم گذاشتم با آب خودش بپزه)
وقتی پخت یکم زیرش رو زیاد کردم تا تو همون روغن یکمی هم سرخ بشه
بعد لوبیا چشم بلبلی رو که از قبل پختم و مقداری شوید خرد شده اضافه کردم
برنج رو آبکش کردم
ته دیگ دلخواهتون رو بذارید(ترجیحا سیب زمینی😋)
بعد یک لایه برنج و یک لایه مواد بریزید و همین طور لایه لایه برنج و مواد مرغی رو بریزید و بعد دم بذارید
نوش جان