#کیک_شیره_خرما #کیک #دسر #شیره #خرما #شیرینی


۱۰)#کیک_شیره_خرما
مواد لازم:

آرد ۲/۵ پیمانه

تخم مرغ ۴عدد

بکینگ پودر یک ق غ

وانیل شکری یک ق چ

روغن مایع ۳/۴ پیمانه

شکر ۳/۴ پیمانه

شیره خرما نصف پیمانه

آب جوش نصف پیمانه
طرز تهیه:
زرده وسفیده تخم مرغهای به دمای محیط رسیده را جدا کرده ،سفیده را میزنیم تا کمی پف کند بعد نصف مقدار شکر را به تدریج در حین هم زدن اضافه کرده تا فرم بگیرد واز ظرف نریزدـ

زرده وبقیه شکر ووانیل را میزنیم تا کرم وکشدار شود.

شیره را با آب جوش مخلوط کرده واضافه میکنیم وبا دور تند همزن سریع میزنیم.

روغن مایع را اضافه وسی ثانیه هم میزنیم.

آرد وبکینگ پودر را دوبار الک کرده وبرای بار سوم با الک طی سه مرحله اضافه وهم میزنیم.

سفیده را اضافه وبا لیسک بطور دورانی آروم هم میزنیم.درون قالب چرب وآرد پاشی ریخته ومیپزیم. دمای ۱۸۰ درجه زمان پخت بسته به دمای فر
#کیک #خرما #شیره

از لطفتون خیلی خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😘😘😘