مواد لازم
نان شیره خرما
۳
مواد اصلی
آرد
۵۰۰ گرم
شیره خرما
۴ قاشق غذا خوری
نمک
۱ قاشق چای خوری
مخمر
فوری
۱ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۱ عدد
خامه
۲ قاشق غذا خوری
کره
به دمای محیط رسیده
۵۰ گرم
شیر
ولرم
۱ پیمانه
خرما
ریز خردشده
۶ عدد
گردو
زیز خردشده
۲ قاشق غذا خوری
مواد رومال:
زرده تخم مرغ
۱ عدد
روغن مایع
۱ قاشق چای خوری
زعفران
آب کرده غلیظ
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
نان شیره خرما
درجه سختی
زمان تهیه ۹۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
مخمر فوری و شیره خرما و تخم مرغ و نمک وکره به دمای محیط وخامه وشیر را در ظرفی ریخته و هم بزنید وبعد آرد را اضافه کنید وهم بزنید تا خمیر وسط ظرف جمع شود و ده دقیقه ورز دهید و رویش را بپوشانید به مدت یک ساعت استراحت کند
۲
پف خمیر را گرفته و خرما وگردو خرد شده را به خمیر اضافه کنید و کمی ورز دهیدوخمیر را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید و چانه بگیرید وروی سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم گذاشته و رویش را بپوشانید به مدت ۱۵ دقیقه تا استراحت کند
۳
مواد رومال شامل زرده تخم مرغ و زعفران دم کرده غلیظ و روغن مایع رادر ظرفی ریخته و هم بزنید و سپس با فرچه روی نان رومال کنید و در فر که از قبل بادمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردیم گذاشته به مدت ۲۰ دقیقه تا بپزد و روی نان طلایی شود نوش جان
عکس و تصاویر ارسالی از نان شیره خرما
سایر عکس های نان شیره خرما
نظرات طرز تهیه
نان شیره خرما
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک شیره خرما
کیک با شیره خرما
شیره خرما
نان خرمایی کرمانشاهی
خمیر سمبوسه
خمیر فیلو (یوفکا)
عکس های مرتبط
