عکس رولت خامه ای
Irana.y
Irana.y
۲۱۳
۲.۵k

رولت خامه ای

۲ هفته پیش
سلام دوستای عزیز و هنرمندم؛
میلاد خجسته پیامبر رو خدمت همگی تبریک عرض میکنم⚘رولت خامه ای رو ب همین مناسب درست کردم؛ جای شما هم خالی👌
با اینکه دستورش رو قبلا فرستادم اما بازهم براتون میذارمش؛

مواد لازم رولت خامه ای:
آرد سفید قنادی(الک شده) ۱۰۰ گرم (مقداری کمتر از ۱ پ)
شکر ۱۰۰ گرم (تقریبا ۱/۲پ)
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ۱/۸ ق چ
آب جوش ۱/۸ پ
عسل ۱ ق چ
خامه قنادی فرم‌گرفته ب مقدار لازم
طرز تهیه رولت خامه ای:
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کرده و سفیده ها را با ۱ ق غ شکر با همزن میزنیم تا فرم بگیرن و وقتی ظرف رو برمیگردونیم نریزن؛
سپس زرده ها ؛ شکر و وانیل را نیز هم‌میزنیم تا کرم و کشدار شود؛ سپس آب جوش و عسل را نیز اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم؛
سپس آرد ؛ زرده ها و سفیده ها را ب تناوب باهم‌مخلوط میکنیم و با لیسک در حد مخلوط و یکدست شدن هم میزنیم؛
کف قالب مستطیل ۳۵×۲۵ را اندکی چرب کرده و کاغذ روغنی میذاریم و مایه رولت را در قالب ریخته و سطحش را صاف میکنیم و در فر از قبل گرم شده ب مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه میپزیم؛(دمای فر معمولا ۱۶۰ تا۱۸۰درجه) بعد از پخت روی ی پارچه نمدار کاغذ روغنی گذاشته و قالب را روی آن برمیگردانیم؛
سپس با پارچه و کاغذ رول کرده و کنار میذاریم‌تا خنک شود؛ بعد از خنک شدن کاغذها وپارچه را از رول جدا کرده و رول را باز میکنیم و خامه فرم‌گرفته میزنیم؛مجددا رول کرده و روی آن را نیز با خامه فرم‌گرفته میپوشانیم؛سپس در یخچال ب مدت ۷ تا ۸ ساعت قرار میدیم؛ و بعد ازین‌مدت ب دلخواه تزیین و سرو میکنیم؛نوش جان⚘
از لطف همیشگیتون ممنونم عزیزان🙏
#رولت #شیرینی_رولت #رولت_خامه_ای
#رولت_خامه_ای_خانگی #آشپزی_ایرانا #Irana.y
...
نظرات دستور پخت

رولت خامه ای

۰
پروانه
واااای مرسی.چ قشنگ شده.آفرین بانو
۱۳ ساعت پیش
۰
sara hoseyni
این چقد خوشگله😍😍
۱۷ ساعت پیش
۰
مهسا
مرسی گلم..قشنگ درست کردین👏👏
۵ روز پیش
۰
مامان ثنا
فوق العادست
۵ روز پیش
۰
roya
بسیار زیبا
۵ روز پیش
۰
Ronia
چقدر زیباست عزیزم بی نظیره احسنت به این همه سلیقه
۱ هفته پیش
۰
chef _ Ms
بسیاار عالی و زیباست 👌👌✨
۱ هفته پیش
۰
فاطمه پژمان
عالیه گلم
۱ هفته پیش
۰
مامان نفس و سام
خیلی نازه
۱ هفته پیش
۰
yas bahari
خیلییی شیک و زیبا
احسنت ب سلیقه و هنرتون ایرانای نازنینم
۲ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
رولت خامه ای

رولت خامه ای

۳۵.۲k
باقلوا با خمیر یوفکا

باقلوا با خمیر یوفکا

۲۶.۸k
بیسکویت بستنی طعم توت فرنگی

بیسکویت بستنی طعم توت فرنگی

۱۵.۳k
شیرینی ناپلئونی

شیرینی ناپلئونی

۱۶.۵k
رولت خامه ای

رولت خامه ای

۳.۶k
رولت خامه ای بدون فر

رولت خامه ای بدون فر

۳۳.۲k
سایر کاربران
گیلان, لنگرود زیبا
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
لحظاتو قاب میکنم 📷 صدای عکس صدای نفسهای منه📸
مامان متین و مهدی هستم از تبریز زیبا و با صفا
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تاریخ عضویت تیر96. اهل استان گلستان شهرگرگان.متولد۷۰/۰۶/۲۱.متاهل‌(فعلا نامزدیم)تاریخ عقد۹۴/۱۰/۱۳