
نان خامهای
۶ آذر ۹۷
سلام دوستای عزیزم؛ اوقاتتون ب خیر و شادمانی🙏⚘
مواد لازم#نان_خامه_ای_خانگی_ایرانا :
آرد سفید ۱ پ (۱۵۰ گرم)
کره ۱/۲ پ (تقریبا ۷۰ گرم)
تخممرغ ۴ عدد
شکر ۱ق غ
آب ۱ پ
وانیل مقداری
طرز تهیه #نان_خامه_ای_ایرانا :
ابتدا آب را در ظرف مناسبی روی حرارت ملایم گرم میکنیم؛ سپس کره و شکر را اضافه میکنیم و هممیزنیمتا کره ذوب بشه؛سپس آرد را اضافه و حدود ۵ دقیقه ب پخت مواد با حرارت ملایم ادامه میدیم تا خمیر طلایی رنگ حاصل شود؛ سپس از روی حرارت برمیداریم و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه میکنیم و هرکدام را آنقدر هم میزنیم تا خمیر یکدست شود؛ همراه با تخم مرغ ها مقداری وانیل نیز ب خمیر اضافه میکنیم؛ سپس در قیف میریزیم و در سینی فر ک با کاغذ روغنی پوشاندیم ب صورت دایره های کوچک پایپ میکنیم؛
(من از ماسوره استفاده کردم)
سپس ب مدت ۲۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد (یا ۴۰۰ درجه فارنهایت)
میپزیم تا نان ها برشته و طلایی رنگ شوند؛
بعد از پخت زمان میدهیم تا نان ها کاملا خنک شوند؛
سپس از کف نان ها با یک چاقوی نوک تیز ب صورت ۱ دایره کوچک جدا کرده و درون نان ها را با کمک قیف از خامه قنادی پر میکنیم؛ سپس با شکلات و پسته و ... ب صورت دلخواه تزئین و سرو میکنیم؛
نکته مهم👈 برای از بین بردن بوی تخم مرغ و همچنین جلوگیری از آب شدن خامه نان ها را بعد از پخت ب مدت چندساعت در یخچال قرار بدهید تا کاملا سرد شوند؛ سپس با خامه پر کرده و سرو کنین؛
از لطف همیشگیتون ممنونم عزیزان🙏⚘
#نان_خامه_ای #نان_خامه_ای_خانگی #ایرانا
#آشپزی_ایرانا #Irana.y
مواد لازم#نان_خامه_ای_خانگی_ایرانا :
آرد سفید ۱ پ (۱۵۰ گرم)
کره ۱/۲ پ (تقریبا ۷۰ گرم)
تخممرغ ۴ عدد
شکر ۱ق غ
آب ۱ پ
وانیل مقداری
طرز تهیه #نان_خامه_ای_ایرانا :
ابتدا آب را در ظرف مناسبی روی حرارت ملایم گرم میکنیم؛ سپس کره و شکر را اضافه میکنیم و هممیزنیمتا کره ذوب بشه؛سپس آرد را اضافه و حدود ۵ دقیقه ب پخت مواد با حرارت ملایم ادامه میدیم تا خمیر طلایی رنگ حاصل شود؛ سپس از روی حرارت برمیداریم و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه میکنیم و هرکدام را آنقدر هم میزنیم تا خمیر یکدست شود؛ همراه با تخم مرغ ها مقداری وانیل نیز ب خمیر اضافه میکنیم؛ سپس در قیف میریزیم و در سینی فر ک با کاغذ روغنی پوشاندیم ب صورت دایره های کوچک پایپ میکنیم؛
(من از ماسوره استفاده کردم)
سپس ب مدت ۲۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد (یا ۴۰۰ درجه فارنهایت)
میپزیم تا نان ها برشته و طلایی رنگ شوند؛
بعد از پخت زمان میدهیم تا نان ها کاملا خنک شوند؛
سپس از کف نان ها با یک چاقوی نوک تیز ب صورت ۱ دایره کوچک جدا کرده و درون نان ها را با کمک قیف از خامه قنادی پر میکنیم؛ سپس با شکلات و پسته و ... ب صورت دلخواه تزئین و سرو میکنیم؛
نکته مهم👈 برای از بین بردن بوی تخم مرغ و همچنین جلوگیری از آب شدن خامه نان ها را بعد از پخت ب مدت چندساعت در یخچال قرار بدهید تا کاملا سرد شوند؛ سپس با خامه پر کرده و سرو کنین؛
از لطف همیشگیتون ممنونم عزیزان🙏⚘
#نان_خامه_ای #نان_خامه_ای_خانگی #ایرانا
#آشپزی_ایرانا #Irana.y
...
نظرات دستور پخت
نان خامهای
۰
Homa
واقعا يكي از يكي بهتر و قشنگتر
من تازه واردم و كل پست هاي شما رو از اول ديدم از خرداد ٩٥ همه رو دونه به دونه.
و كلي ايده گرفتم
مرسي كه هستي
من تازه واردم و كل پست هاي شما رو از اول ديدم از خرداد ٩٥ همه رو دونه به دونه.
و كلي ايده گرفتم
مرسي كه هستي
۹ آذر ۹۷
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۰
Homa
مرسي عزيزم كه جوابم رو دادي
كارهات رو لايك كردم و به ليست علاقه مندبهام اضافه شد
همه عالي
كارهات رو لايك كردم و به ليست علاقه مندبهام اضافه شد
همه عالي
۹ آذر ۹۷
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۰
فریده
بههه بهههه
مثل همیشه عالی و شیک
نوش جونت دختر خوب آبان😗🌷
مثل همیشه عالی و شیک
نوش جونت دختر خوب آبان😗🌷
۸ آذر ۹۷
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
