یه غذای اصیل ایرانی، فوق العاده ساده و خوشمزه
فقط کافیه:
پیاز رو توی روغن تفت بدین سبک که شد ادویه رو توش سرخ کنید و بعد کمی رب ، حالا سیب زمینی قطعه شده و بعد آب . وقتی آب جوش اومد نوبت اضافه کردن زعفران دم کرده و گوشت قلقلیه...
گوشت قلقلی:
هرچقدر که دوست دارین گوشت چرخ کرده بردارید توش پیاز رنده کنید و نمک و فلفل و زردچوبه کمی زعفران و نمک خوب ورز بدین تا منسجم بشه بعد قلقلی کنید و بندازید توی آب خورشت که درحال جوشیدنه اگه آب نجوشه قلقلیا وا میرن...
اگه دوست داشتید آخرشم یه ذره آبلیمو به خوراک اضافه کنین
در کنار پلو ایرانی و سبزی تازه محشرررره
نوش جان
.
#خوراک_کله_گنجشکی