.
#بورانی_بادمجان_افغانی
.
بچه ها استوری اموزشی امروز تزیین دستمال سفره اس حتما ببینید .
.
دستور غذای گیاهی خوشمزه امروزمون از اموزشهای دوست عزیز غزاله حقی
@ghazaleh.haghi .
تاجاییکه میدونم تو پیج من دودسته از دوستان هستن عاشقان بادمجان و اوناییکه از بادمجون متنفرن😠این برا اوناست که عاشقشن😉😍
.
مواد لازم :
بادمجون سرخ شده (با پوست بهتره)
پیاز نگینی شده تفت داده در حد سبک شدن
سیر
رب
گوجه فرنگی پوست گرفته نگینی یا رنده شده
ماست خامه ای یا یونانی
نعنا خشک و تازه
کاری و زردچوبه ونمک وفلفل
پرک فلفل قرمز برای تزیین
.
پیازو در حد سبک شدن تفت بدین و سیر و اضافه کنید بعد اینکه عطر سیر بلند شد رب واضافه کنید تفت بدین ادویه و نمک وگوجه رو اضافه کنید شعله رو کم کنید تا گوجه ها بپزه و سس جا بیفته .
به ماست سیر له شده و نعنا تازه وخشک اضافه کنید .
کف ظرف ماست، سس گوجه ،یک لایه بادمجون بچینید و باز لایه بعدی.
نون بربریهای خونگیم که کنار بشقابه از موارد اموزش انلاینه.😊 .
🚫 دقت کنید بادمجونها با شعله کم سرخ بشن تا کاملا پخته بشه ولی میتونید گریل یا کبابی هم بکنید.
🚫 نعنا تازه اجباری نیست ولی طعم عالی به غذا میده.
🚫 پرک فلفل صرفا جهت تزیین بکار میره.
.
لایک و کامنت =لایک وکامنت متقابل
.
🚫 کپی با دکر منبع لطفا حتما.😊 .
#دوشنبه_های_گیاهی #بورانی_بادمجان_بهار#غذای_ملل_بهار #غذای_گیاهی_من