سلام دوستای عزیز
دستور کیک اسفناج
آرد 2.5 لیوان
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 و 1/4 لیوان
پوره اسفناج 1 لیوان
شیر 1 لیوان
روغن 1 لیوان سر خالی
بکینگ پودر 1 ق غ
وانیل 1 ق چ
گلاب 5 ق غ
پودر هل 1 ق غ
تخم مرغ شکر و وانیل را خوب با همزن میزنید تا کرم رنگ و حجمشان دو برابر بشود.بعد پوره اسفناج، شیر، روغن،هل و گلاب را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن میزنیم و در آخر آرد و بکینگ پودر را که 3 بار الک کردین با لیسک در مواد فولد میکنید. قالب را با روغن جدا کننده چرب کرده و مایع کیک را در قالب ریخته و به مدت 50 تا 60 دقیقه در فر 180 درجه میگذاریم.
من اسفناج شیر و گلاب را با هم توی مخلوط کن میریزم.