سلام دوست جونیا.انشاالله همیشه تنتون سالم و سفره هاتون پر برکت باشه.
این دسر رو من از ترکیب کیک خرمالو برای پایه دسر که طبق دستور پاپیون بود درست کردم،البته موادشو نصف کردم برای قالبم.لایه سفید،پاناکوتا طبق دستور یاسمن جون(chef)درست کردم که بازهم مواد رو نصف کردم.و لایه بالایی رو ژله سیب ریختم البته یکم از ژله رو برداشتم یه قطره رنگ خوراکی قرمز زدم یه لایه نازک ریختم توی ظرف ژله که از قبل چرب شده بود گذاشتم داخل فریزر،بعد پنج دقیقه بست و بقیه ژله رو داخل ظرف ریختم و یه ده دقیقه ای گذاشتم داخل فریز و بعد هم داخل یخچال تا کاملا ببنده. بعد یک ساعت پاناکوتا رو آماده کردم ریختم روی ژله و پنج تا شش ساعت داخل یخچال گذاشتم البته قبلش یه ده دقیقه ای داخل فریزر بود. و در آخر، کیکم که آماده شده بود قالب رو 15ثانیه داخل آب گرم گذاشتم دورشو با چاقو باز کردم و برگردوندم روی کیکم و چندتا ضربه به دیوارش زدم ژله سر خورد روی کیک همونطوری که ظرف روی کیک بود وقتی مطمئن شدم ژله برگشته با چاقو اضافه های کیک رو برش زدم و قالب رو برداشتم. پیشنهاد میکنم حتما درست کنید طعم جالبی در کنار هم دارن.
ممنون از نگاه مهربان شما.