عکس کیک پرتقالی
فرشته
فرشته
۱۰۴
۱.۹k

کیک پرتقالی

۱ بهمن ۹۷
کیک پرتقالی من برای بابای گلم که تازه از بیمارستان مرخص شد
دیروز فرصت نشد کارای خوشگلتونو ببینم این چند روز خونه مامان یکم سرمون شلوغ بود
حتما حتما در اولین فرصت کارای زیباتون رو میبینم
فدای مهربونیتون
من کیک پرتقالیمو با این دستور درست میکنم واقعا عالی میشه
#کیک_پرتقالی

مواد لازم
آرد دو و نیم پیمانه
شکر یک پیمانه
تخم مرغ پنج عدد درشت (به دمای محیط برسونید حتما)
آب پرتقال تازه یک پیمانه (دردمای محیط)
روغن مایع سه چهارم پیمانه
پوست پرتقال رنده شده یک ق غ
بکینگ پودر یک ق غ
اسانس پرتقال پنج قطره(من نزدم)

اول از همه پوست پرتقالو به اندازه یک ق غ رنده میکنیم از قسمت نارنجی و کنار میزاریم بعد آب پرتقال ها رو به اندازه یک پیمانه میگیریم و میزاریم کنار_ زرده و سفیده ی تخم مرغ ها رو از هم جدا میکنیم ؛ زرده ها رو کمی با همزن دستی میزنیم تا از لختگی در بیاد سپس نیمی از شکرو اضافه میکنیم و با دور متوسط میزنیم کمی بعد پوست پرتقال و اسانس رو اضافه میکنیم حالا انقدر میزنیم تا غلیظ و کش دار و حجمش دو برابر بشه ، تو این مرحله آب پرتقال و روغن رو اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم بکینگ پودر رو به آرد اضافه میکنیم و سه بار الک میکنیم و کم کم به مواد اضافه میکنیم و همچنان هم میزنیم سفیده ها رو جدا گانه میزنیم تا حدی که چند برابر بشه و درحین فرم دادن سفیده نیم باقی مانده ی شکر رو هم کم کم به سفیده اضافه میکنیم تا کاملا پف کنه طوری ک وقتی ظرف رو برعکس میکنیم از ظرف نریزه و با استفاده از لیسک یا قاشق چوبی به صورت دورانی با باقی مواد تا حدی که مخلوط بشه هم میزنیم حواستون باشه که زیاد هم نزنید تا پف مواد نخوابه تو این مرحله مواد کمی رنگ نارنجی به خود گرفته بوی پرتقال رو حس میکنید مواد رو درون قالب که چرب و ارد پاشی کردیم میریزیم و دورن فر که از قبل گرم شده به مدت 40⩀الی 50 دقیقه با دمای 180 درجه میپزیم ؛ قبل از اتمام وقت با خلال دندان تست کنید .
...
نظرات دستور پخت

کیک پرتقالی

۰
shadi
عزیزم میشه عکس قالبتم بزاری؟ من همیشه ابعاد قالبم با حجم کیکم نمی‌خونه یا پف نمیکنه یا کج میشه
۱ ماه پیش
۰
فرشته
سلام عزیزم ببخشید کامنتت رو ندیده بودم
نه عزیزم همون دو و نیم پیمانه کافیه
۲ ماه پیش
۰
مینا سادات
سلام فرشته جون.خوبید؟ی سوال داشتم 😊ببخشید میشه مقدار آرد این کیک رو سه پیمانه ریخت؟مشکلی پیش نمیاد؟
۱۱ بهمن ۹۷
۰
Bki joon
کارهات واقعا عالیه دستت درد نکنه کدبانو
۱۰ بهمن ۹۷
۰
هستی طلا
عزیزم تازه این پستتون رودیدم امیدوارم پدرتون مشکل خاصی نداشته باشن وهرچه زودترحالشون خوب شه...
۸ بهمن ۹۷
۰
niloufar_jahan74
معلومه خیلی خوشمزس😋😋😋
۴ بهمن ۹۷
۰
ozra shavandi
کارات واقعا عالیه
۳ بهمن ۹۷
۰
مامان خونه
دو شاخه گل🌸
براتون می فرستم
یکی از طرف خـدا
که نگهدارتـون باشه
دومی از طرف خودم
که دوست تون  دارم🌸
کارت بی نظیره دوست خوبم👌👌❤❤
۳ بهمن ۹۷
۰
somaye.61
نوش جون.خدابهشون سلامتی بده عزیزم
۲ بهمن ۹۷
۰
mina
چه بافت خوبی داره دوست عزیزم نوش جونتون
۲ بهمن ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
کیک پرتقالی

کیک پرتقالی

۲.۵k
کیک دو رنگ(زبرا کیک)

کیک دو رنگ(زبرا کیک)

۸۸.۲k
چیز کیک بدون نیاز به فر

چیز کیک بدون نیاز به فر

۳۷.۴k
چیز کیک با شکلات تلخ

چیز کیک با شکلات تلخ

۵۲.۶k
کیک پرتقالی پوک

کیک پرتقالی پوک

۱.۸k
کیک پرتقالی با سس گاناش

کیک پرتقالی با سس گاناش

۲.۳k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
💙مهندس شیمی 💙💙علاقمندبه اشپری💙 💙یه خیاط درجه یک💙 💙تیم فقط استقلال💙
نعمت های الهی را قدر بدانیم
😊به دنیای آشپزیِ من خوش اومدید😊 💻🎓
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تا خدا هست دلم تنها نیست .......