سلام دوستای عزیز من
یه خورش سنتی خوشمزه که همه مخصوصا کرمانشاهی های عزیز عاشقشن ولی نمیدونم چرا به نظر من مزش اونقدر خاص نیست برای من مثل خورش قیمه است 😁
البته اگه یه قاشق خالی بدون پلو بخوریم مزش خاصه و خیلی خوشمزه است بخاطر بادوم هایی که داره 😋
من طبق دستوری که تو پاپیون هست درست کردم دستور خانم نعمتی عزیز با فرق اینکه بادام ها رو با خود گوشت پختم چون تو دستور گفتن که جدا بپزید که خورش شفاف بشه ، و اینکه من بادام هارو تو گلاب نذاشتم چون حس کردم مزه ی شله زرد میگیره ولی تو خورش یکم گلاب زدم
خودم اولین بار بود که درست میکردم ولی قبلا خورده بودم و میدونستم طعمش چجوری باید باشه 😜
در کل تجربه ی خوبی بود و همه دوست داشتن 😘😍

#خورش_خلال #بادام #تزئین_خورش_خلال #خورش_خلال_کرمانشاه #زرشک