مواد لازم

خورشت خلال اردبیل

۴
مواد اصلی
گوشت گوسفندی
۳۰۰ گرم
خلال بادام
۲۰۰ گرم
تخم مرغ
۳ عدد
پیاز
۱ عدد
زعفران دم کرده
۱ استکان
نمک و زردچوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

خورشت خلال اردبیل

طرز تهیه

خورشت خلال اردبیل

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
پیاز را نگینی خورد کنید و در مقداری روغن تفت بدهید
۲
گوشت را به قطعات کوچکتر از گوشت خورشتی برش دهید و همراه پیاز تفت دهید
۳
مقدار کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید
۴
سه لیوان آب بریزید و بگذارید تا گوشت ها بپزند و نیم پخت شوند
۵
خلال های بادام و کمی نمک اضافه کنید
۶
یک ربع مانده به اواخر پخت زعفران راهم اضافه کنید
۷
بگذارید خورشت بپزد و جا بیافتد،آب این خورشت باید خیلی کم باشد
۸
تخم مرغ ها را درو قابلمه بشکنید و بگذارید همانطور درسته بماند و هم نزنید ،در قابلمه را بگذارید تا تخم مرغ ها ببندند
۹
میتوانید خلال های بادام را قبل از پخت چند ساعت در آبجوش و زعفران خیس کنید
سایر نکات

خورشت خلال اردبیل

آب این خورشت باید خیلی کم باشد
نظرات دستور پخت

خورشت خلال اردبیل

۰
Melisa
خب بود
۴ روز پیش
۱
StrawberrY
ممنون عزیز👍
۲۸ خرداد ۹۸
۰
خانم آقا مصطفی
شک نکنید خیلی خوشمزه اس
۲۸ خرداد ۹۸
۰
StrawberrY
ی بار امتحان میکنم🙃
۲۷ خرداد ۹۸
۰
StrawberrY
من تاحالا نه اسمشو شنیده بودم نه خوردم!🙄احتمالا اینم خوشمزه باشه
۲۷ خرداد ۹۸
۰
StrawberrY
عجب!!!😞🤔
۲۵ خرداد ۹۸
۰
خانم آقا مصطفی
اونی که شما میگی پیچاق قیمه اس با این فرق داره من درمورد این خورشت تحقیقات کامل کردم ریشه و قدمت زیادی داره ادویه خاصی لازم نداره رب هم نداره چون پیچاق قیمه نیست
۲۵ خرداد ۹۸
۰
خانم آقا مصطفی
عزیزم این با پیچاق قیمه فرق داره برای همینم رب نداره توش
۲۵ خرداد ۹۸
۰
لیلی
اصلا این خورشت نه شکل و قیافه اش اینجوریه نه ادویه و میزان مواد استفاده شده.
۲۴ خرداد ۹۸
۰
StrawberrY
من واسه خوشرنگ شدنش 1ق غ سرخالی رب گوجه هم اضافه میکنم و قبل اینکه تخم مرغارو روی خورشت بشکنم پیاز داغ رو ب خورشت اضافه میکنم.
۱۳ خرداد ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
*Occupational Health Eng* tabriz _1373.1.14 من سون گوزلین بنزمیر قره گوزلری بیر گوزلین گوزونع
اهل دیار امام رئوف هستم ؛ 19ساله ؛ 28مرداد1398 عروسیم بود😍 خیاط و آشپز