مواد لازم
خورشت خلال اردبیل
۴
مواد اصلی
گوشت گوسفندی
۳۰۰ گرم
خلال بادام
۲۰۰ گرم
تخم مرغ
۳ عدد
پیاز
۱ عدد
زعفران
دم کرده
۱ استکان
نمک و زردچوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
خورشت خلال اردبیل
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
پیاز را نگینی خورد کنید و در مقداری روغن تفت بدهید
۲
گوشت را به قطعات کوچکتر از گوشت خورشتی برش دهید و همراه پیاز تفت دهید
۳
مقدار کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید
۴
سه لیوان آب بریزید و بگذارید تا گوشت ها بپزند و نیم پخت شوند
۵
خلال های بادام و کمی نمک اضافه کنید
۶
یک ربع مانده به اواخر پخت زعفران راهم اضافه کنید
۷
بگذارید خورشت بپزد و جا بیافتد،آب این خورشت باید خیلی کم باشد
۸
تخم مرغ ها را درو قابلمه بشکنید و بگذارید همانطور درسته بماند و هم نزنید ،در قابلمه را بگذارید تا تخم مرغ ها ببندند
۹
میتوانید خلال های بادام را قبل از پخت چند ساعت در آبجوش و زعفران خیس کنید
تصاویر مراحل تهیه
خورشت خلال اردبیل
عکس های مراحل تهیه خورشت خلال اردبیل
سایر نکات
خورشت خلال اردبیل
آب این خورشت باید خیلی کم باشد
عکس و تصاویر ارسالی از خورشت خلال اردبیل
نظرات طرز تهیه
خورشت خلال اردبیل
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورش قیمه
خورشت قیمه بادمجان
خورشت کرفس
پیچاق قیمه (اردبیل)
خورش آلو مسما
خورش فسنجان با مرغ
عکس های مرتبط
