عکس کتلت بادمجان خیییلی خوشمزه ست
ریحون
ریحون
۱۴
۳۰۰

کتلت بادمجان خیییلی خوشمزه ست

۱۰ بهمن ۹۷
#کتلت_بادمجان


مواد لازم :
گوشت چرخ کرده دویست گرم
بادمجان متوسط دو عدد
سیب زمینی متوسط دو عدد
پیاز متوسط یک عدد
فلفل دلمه ای کوچک یک عدد
مرزه و تلخون خشک هرکدام یک قاشق سوپخوری
نمک فلفل و زردچوبه و پودر زیره و پودر تخم گشنیز به مقدارلازم
آردسوخاری سه قاشق غذاخوری
تخم مرغ دوعدد



طرز تهیه :
ابتدا سیب زمینی و پیاز را رنده میکنیم و خوب آبشونو میگیریم فلفل دلمه رو هم با رنده ی متوسط رنده و بادمجان هارو هم جداگانه با رنده ی متوسط رنده میکنیم و بعد اگه آب داشت آبشونو میگیریم همه ی موادو خوب باهم مخلوط میکنیم موادتون نباید آب داشته باشن قبل از اضافه کردن تخم مرغ اگه آب داشت تاکید میکنم آب اضافی موادو بگیرین ؛ بعد تخم مرغ و ادویه ها و آرد سوخاری رو اضافه کنین و مخلوط کنین و نهایتا از مواد به اندازه نارنگی برمیداریم و بشکل کتلت داخل کمی روغن با حرارت ابتدا متوسط سپس ملایم دو طرفشو سرخ می کنیم ؛ حرارتو کم کنید تا کتلت خوب مغز پخت بشه
🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆
...
نظرات
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
پیج اینستاگرامم hanisco_sweets@
🌹بِسمِ اللّهِ الرَّحمنِ الرَّحیم🌹 🌹اللّهم عجّل لِوَلیکَ الفَرَج🌹 💐خیابان زمستان، کوچه اسفند ، پلاک ۱۵😉💐 ❤عاشق همسرم و گلپسرم❤
سپاسگزار محبت دوستانی که همیشه به من لطف دارند 🙏🙏🌹🌹🌹💝💝💝
💕یه شڪلی کنـارت قــد میکشـم ڪہاحساس میکنم هر آن ممکنه سرم بخـوره با طــاق آسمـون💕 🌹وَ مِـن شَــرَّ حَـاسِــدِِ إِذَا حَـسَــدَ🌹
متولد ۴ مرداد