سلام مهربونا این کیک اسفنجی من اماده شده که خامه کشی بشه و بره مهمونی تو فر دست ساز هم درست شده من توی قابلمه چدن سایز بزرگم یه پایه زیر قابلمه ای اهنی میزارم و قابلمه رو یک ربع روشن میکنم و بعد از یک ربع مواد کیک و توی قالبم که کف و دیواره هاش و با روغن صاف قنادی چرب کردم میریزم و بعد داخل قابلمه میزارم قالب و دم کنی میزارم و زیر قابلمه حدود ده دقیقه شعله ملایم و بعد کم میکنم و ۵۰ دقیقه دیگه حدودا میزارم بمونه پف کیک هم که میبینین عالی شده بعد کیک و اجازه میدم تو همون قابلمه بمونه تا سرد بشه و بعد خیلی راحت از قالب جدا میشه و چند ساعتی بهش استراحت میدیم و بعدم مشغول خامه کشی میشیم 😉😉😉😉