عکس دونات یا پیراشکی
_nafiseh.64
_nafiseh.64
۲۸۰
۴.۵k

دونات یا پیراشکی

۸ اسفند ۹۷
سلام مهربونا 😘🌻🌻🌻
ممنونم از تک تک لایکها و کامنتهای زیباتون ،لطفا زیر این پست اگر سوالی دارید یا دوست دارید پیج خوشگلتون رو ببینم کامنت بزارید 😍❤ ویدیو هم از مراحل تهیه دوناتها دارم که داداش گلم زحمت فیلم برداری و تدوینش رو انجام داده که براتون می فرستم 😊
مواد لازم
خمیر مایه ۲ قاشق سوپ خوری
شیر (ولرم) ۱/۲ فنجان
شکر ۱۱۵ گرم
کره ۷۵ گرم
آرد ۴۴۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد

طرز تهیه
۱- خمیر مایه رو 10 دقیقه تو یک دوم پیمانه آب ولرم میذاریم تا پف کنه.
۲- به شیر (ولرم) کره و شکر رو اضافه میکنیم و تا حل شدن شکر، هم میزنیم. 110 گرم آرد رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
۳- تخم مرغها رو به خمیر مایه اضافه کرده و هم میزنیم تا مخلوط بشن. بعد به مواد ترکیب شده مون اضافه میکنیم و بقیه آرد هم تو ترکیبمون میریزیم و مخلوطشون میکنیم تا خمیری یکدست و نرم داشته باشیم.
۴- روی خمیر رو میپوشونیم و حدودا 2 ساعت جای گرمی قرار میدیم تا پف کنه.
۵- روی سطح مورد نظرمون برای قالب گیری، آرد میپاشیم و خمیرمون رو با قطر نیم سانتیمتر پهن میکنیم و به شکل دونات یا همون پیراشکی قالب میزنیم. و روشون رو یک ربع دیگ می پوشونیم.
۶- حالا تو یه ظرف پر از روغن داغ (بطوریکه خمیر قالب زده کاملا تو روغن قرار بگیره نه فقط یک سطحش) سرخشون میکنیم. روغن زیاد برای اینه که پیراشکی هامون کاملا پف کنن و شکل دلخواهمون رو به خودشون بگیرن و بعد اجازه میدیم خنک بشن.
سایر نکات
تزئین این دونات های خوشمزه هم بنا بر سلیقه هر نفر متفاوته. میشه همینطور ساده سرو بشه و یا بعد از خنک شدن با پودر قند یا شکلات مایع و ترافل و چیپس شکلاتی و خیلی مواد تزئینی دیگه سرو کرد که ترکیب همه این تزئینات خیلی زیباتر هم میشه. من با مخلوط کمی شیر و پودر قند و رنگ خوراکی تزیینشون کردم
دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤
#دونات #خوشمزه #دستپخت #پیراشکی #طرز_تهیه_دونات #باسلیقه#ایده #آشپزی #تزیین#دکوراسیون #عالی #نفیسه
...
نظرات دستور پخت

دونات یا پیراشکی

۱
❤sepide sajadi❤
میشه مقدار شکر رو با پیمانه بگید😘😘😘
عکستون رو هم قبلاً لایک کرده بودم گلم 😘
۲۴ ساعت پیش
۰
فاطمه
واقعا کارهاتون بینظیره😋😋😋😋😋
۲ هفته پیش
۰
hamtaaaa
میگم نفیسه جون میشه برای سرخ کردن دونات ها.از روغن جامد یا نیمه جامد استفاده کرد..لطف کنید راهنمایی کنید❤❤
۴ هفته پیش
۰
**لیلی**
سپاس
۴ هفته پیش
۰
زهرا
آره عزیزم می تونی
۴ هفته پیش
۰
**لیلی**
سلام
میبخشید میتونم مواد دونات رو نصف کنم؟
حتی خمیرمایه رو؟
۴ هفته پیش
۰
ziban
دوس داشتني
زيبا
جذاب
حرفه اي
پرازسليقه
لبريزازعشق
سرشاراززندگي
،،،،،،،،،،،،،،،
دوستون دارم
۱ ماه پیش
۰
Kamand
خیلی خوشگله
۱ ماه پیش
۰
زهرادلاور(موحد)
طرحت جالب بودعالیه
۱ ماه پیش
۰
شیوا
خانوم باسلیقه به شما میکن
۲ ماه پیش
دستورپخت های پیشنهادی
دونات یا پیراشکی

دونات یا پیراشکی

۵۸k
نان خامه ای

نان خامه ای

۱۸.۷k
ترافل خامه ای شکلاتی

ترافل خامه ای شکلاتی

۱۵.۱k
باقلوای پسته

باقلوای پسته

۱۶.۵k
دونات (پیراشکی ) توپی با رویه شیری

دونات (پیراشکی ) توپی با رویه شیری

۲۵.۳k
دونات

دونات

۸.۴k
سایر کاربران
ورزشکارم و عاشق ورزش💪 البته اشپزی هم خیلی دوست دارم 😊🌹
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
محبوبه، 72ایی، متاهل. خراسانی
ممنون از نگاه مهربونتون تاریخ اولین عکسم تو پاپیون1396/3/13 💙💙💙💙💙💜💜💜💜💜💜💟💟💟💟💟
🌹🌹🌹🌹اللهم عجل لولیک الفرج🌹🌹🌹🌹
کاربر فعال سرآشپز پاپیون