#دسر_پان_اسپانیا #دسر #پان #عید #نوروز #شیرینی #خامه #بیسکوییت #پتی_بور

سلام دوستان گلم دسر پان دقیقا طبق دستور پاپیون هست.بیسکوییت با دست خرد کردم کرم هم با قیف یکبار مصرف ریختم.
#توجه: هر دستوری که میذارم کارگاهی وامتحان شده هست .مثلا دستوری که کره داره با روغن جامد وصاف هم امتحان شده وجواب نداده.لطفا موادو جایگزین نکنید دستور ومقدارهارو تغییر ندید.دستورها هیچ مشکلی نداره. حتما دمای فرتون تنظیم باشه. لطفا موادی رو حذف یا اضافه نکنید.
#مدت_شرایط_نگهداری_شیرینی_ها
👇👇👇👇
شیرینی های مختلف بسته به موادتشکیل دهنده شان وشرایط ومدت نگهداری متفاوتی دارن وباتوجه به تنوع زیادآنها،نمی توان قانونی کلی برای همه ی انواع آن بیان کرد.
توجه شمارابه نکات زیر جلب مینمایم:
سعی کنیدازشیرینی هایی برای عید استفاده کنید که ماندگاری بالا داشته باشند.
عموما میزان ماندگاری شیرینی هایی که درتهیه ی آنها ازحجم بالایی کره استفاده شده است ازشیرینی هایی که باروغن یامارگارین درست شده اند کمتراست.
شیرینی های ماندگار همچون بهشتی،نخودچی،آردی مینیاتوری،فسائی،برنجی،پادرازی،کرکی، قندی،شکوفه،چرخی و...رامی توانید آنها را بپزیدودرظروف دربسته ترجیحا شیشه ای قراردهید.
هرردیف ازشیرینی ها رابایک لایه کاغذروغنی ازردیف دیگر جداکنیدودر مکان خشک وترجیحا خنک،خارج ازیخچال(دمای حدود30درجه ی سانتی گرادیاکمتر) نگهداری کنید می توانید جعبه های مخصوص شیرینی رادرون کیسه ی بزرگ قراردهید.

روش دیگر استفاده ازظروف یکبارمصرف درداراست.
پس ازچیدن شیرینی ها درآن،روی شیرینی ها یک لایه کاغذ روغنی قراردهید،درب ظرف راببندید وآن را دریک کیسه ی نایلونی قراردهید.
شیرینی های کرمدار بایستی دریخچال باپوشش نایلونی نگهداری شوند،به طوری که راه نفوذ هوامسدود شود.

#لینک_دستور_شیرینی_نخودچی
https://sarashpazpapion.com/picture/9829a67ac7de6642ae0278a0f6cce11f

از همراهیتون یک دنیا ممنون دلتون شاد😘😘😘