عکس شیرینی نخودچی
maral farhadi
maral farhadi
۲۱۳
۲.۷k

شیرینی نخودچی

۱۴ فروردین ۹۸
#شیرینی_نخودچی_ویژه_نوروز #شیرینی #نخودچی #عید #نوروز #شیرینی
#شیرینی نخودچی:
روغن صاف قنادی مرغوب 250 گرم
250 گرم پودر قند
یک ق غ پودرهل
100 گرم آرد سفید،
400 گرم آرد نخودچی مرغوب
روغن قنادی به دمای محیط رسیده وکاملا نرم را با پودر قند الک شده وپودر هل مخلوط میکنیم وبا همزن میزنیم تا حجمش دوبرابر شود وحالت خامه قنادی پیدا کند سپس آرد سفید الک شده را اضافه وبا لیسک هم میزنیم وبعد آرد نخودچی را با الک وبه تدریج اضافه میکنیم خمیر را با دست جمع میکنیم (این خمیر حالت خشک دارد) بعد درون کیسه فریزر قرار داده ویک شب درون یخچال قرار میدهیم بعد قالب میزنیم وقتی از یخچال خارج میشود حالت سفت دارد با دست کمی ورز دهید تا باگرمای دست نرم شود روی کاغذ روغنی میچینیم ؛ فر را بادمای 170 درجه فقط 8 دقیقه ازقبل گرم میکنیم وبه مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه میپزیم، تا زمانیکه شیرینی کاملا سرد نشده دست نزنید چون بسیار ترد هست.

پاپیونیهای با ارزش از لطف وبزرگواریتون خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😘😘😘😘
...
نظرات دستور پخت

شیرینی نخودچی

۰
Roya
بسیار زیبا
۲۹ اردیبهشت ۹۸
۰
maral farhadi
آشپزش خوب بوده گلم
۶ اردیبهشت ۹۸
۰
زهرا
واقعا ممنونم بابت دستورخوبتون عالیه
۲ اردیبهشت ۹۸
۰
maral farhadi
سلام گلم خودش سفت هست. واسه شیرینی خردش کنید بعد بذارید رو بخار کتری کمی نرم شد پودر قند اضافه کنید
۲۳ فروردین ۹۸
۰
s....f
منم روغن قنادی گرفتم کاملا جامده عزیزم.مدلشه
۲۳ فروردین ۹۸
۰
royaaaa
سلام عزیزم میشه سوالمو دیدین جواب بدین من یه روغن صاف قنادی گرفتم خیلی سفته در دمای محیط نگهش میدارم ولی نمیدونم چرا ایقد سفته باید اینجور باشه؟
۲۳ فروردین ۹۸
۰
maral farhadi
خیلی خیلی ممنون دوست گلم🌻🌻🌻🌻
۲۰ فروردین ۹۸
۰
مامان عَظی(اعظم)
کارهات یکی از یکی عالی تره گلم . لایک داری
۲۰ فروردین ۹۸
۰
maral farhadi
از همراهیتون یک دنیا ممنونم🌷🌷🌷🌷
۱۹ فروردین ۹۸
۰
فاطمه بانو
بسیار عالی . نوش جان. سال جدید پر از خیر و برکت ان شاءالله 🌷🌷🌷🌷
۱۸ فروردین ۹۸
سایر کاربران
خوزستانی وبختیاری هستم متولد۶۲ از۱۰ سالگی آشپزی کردم مهندس شیمی هستم و عاشق آشپزی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
بیست و هفت سالمه از مشهد الرضا
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
۲۸سالمه کارشناس حقوق😊 دوتا نفس دارم👈یکتاومهتا👧👧 ازشهررازشیراززیبا⚘
آشپزی با طعم عشق واسه عزیرانم💕💕