عکس شله زرد
mahla
۷
۱۵۹

شله زرد

۴ خرداد ۹۸
برای افطاری درست کردم. برای حدود ۳۵ نفر ۳ و نیم پیمانه لیوان دسته دار بزرگ برنج نیم دانه، حدود ۵ لیوان شکر ریختم. از شب قبل برنج رو با آب ۸،۹ برابر مقدار برنجم خیس کردم. گذاشتم خوب برنج پخت با همون آب بعد هم زدن رو شروع کردم. اول زعفران رو اضافه کردم بعد که خوب رنگ گرفت شکر رو اضافه کردم. در آخر که زیرشو خاموش کردم هم گلاب و کره و خلال بادام رو اضافه کردم. خیلی خوب شده بود همه تعریف کردند
...