یکی میگفت:
الهی، گاهی نگاهی

من میگویم :
الهی، تو همیشه نگاهی
تویی که بر همه چیز آگاهی
و امید آن دارم،
که از گناهان ما بکاهی،
ای کسی که،
در بلند ترین جایگاهی.

#رنگینک

مواد لازم:
آرد گندم: ۱ پیمانه
آرد نخود: نصف پیمانه
پودر قند: ۲ قاشق غذاخوری
کره: ۱۰۰ گرم
پودر هل و دارچین: از هر کدام ۱ قاشق چایخوری
زعفران دم کرده و غلیظ: ۱ قاشق چایخوری
خرما: حدود ۲۰عدد
گردو: به میزان لازم
پودر پسته یا نارگیل برای تزیین

طرز تهیه:
آرد گندم را حدود ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهد سپس آرد نخود را اضافه کنید و کمی تفت دهید. می توانید به جای آرد نخود هم آرد گندم بریزید. توجه داشته باشید آرد نخود نیاز به تفت دادن چندانی ندارد. کره را اضافه کنید و هم بزنید تا به خورد آرد برود. تابه را از روی حرارت برداشته و پودر قند، پودر هل، پودر دارچین و زعفران را افزوده و مواد را خوب مخلوط کنید تا منسجم شود.
هسته خرما را گرفته و به جای آن گردو بگذارید. کف ظرف مستطیل شکل پلاستیک انداخته و نصف مواد را روی آن پهن کنید. خرما را چیده و بقیه مواد را روی خرما پهن نمائید و روی آن را با پودر پسته یا نارگیل تزیین نمائید. به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید و سپس به دلخواه برش بزنید. نوش جان