افطار امروزم به همراه سوپ جو برای متین که بدجوری سرماخورده 😥😥

من برای درست کردن سوپ جو یک پیمانه جو پوست کنده رو به همراه یکی دو تیکه سینه مرغ و دو قاشق برنج نیم دونه و حدود دو لیتر اب میزارم بپزه یک ساعت بعد از پخت یک لیوان شیر و یک پیمانه هویج رنده شده هم اضافه میکنم و باز میزارم با شعله ملایم بپزه یک ساعت بعدش مرغ ها رو در میارم از تو سوپ و استخون هاش و جدا میکنم و ریش ریش میکنم و میریزم داخل سوپ یک لیوان دیگه شیر هم اضافه میکنم و باز میزارم با شعله ملایم یکم دیگه بپزه نیم ساعت بعدش بهش یک بسته پودر سوپ آماده بازاری قارچ و با یک لیوان اب یا شیر مخلوط میکنم و به سوپ اصافه میکنم به همراه نمک و فلفل سیاه یکم سبزی سوپ خورد شده و قارچ خورد شده و برای نیم ساعت دیگه میزارم سوپ جا بیفته و بعد خاموش میکنم و دو قاشق خامه صبحانه بهش اضافه میکنم و سوپ اماده سرو میشه اصلا به سوپ جو نه زرد چوبه و نه پیاز نزنین چون طعم و رنگ سوپ و بد میکنن خود شیر بوی ضخم مرغ و میگیره و تمام فوت کوزه گری سوپ شیر خیلی خوشمزه رستوران ها همون سوپ آماده بازاری هست که خیلی طعم سوپ و خوشمزه میکنه و لعاب به سوپ میده سوپ قارچ ش هم از همه طعم هاش خوشمزه تر هست و برای همه نوع سوپی عالی میشه ☺☺☺

#افطار_رمضان_۹۸#سوپ_جو#کتلت